究竟什么茶算好茶？（请分别说各种茶）

【专家解答】人们对茶叶的多样化、无害化、保健化要求日益强烈。对茶叶进行无公害栽培，可有效控制茶叶中的农药残留，现将无公害茶叶的栽培要点介绍如下：选择土壤、水源和大气未受工业三废和放射性物质污染的区域作为生产基地。三、土壤管理1、常规种植的1-3年生幼龄茶园，在行间种植豆科绿肥或饲料作物。2、土壤深耕、锄草并以秸秆、草料、厩肥等有机物覆盖土表或浅施于土中，改善土壤理化性状与土壤环境。3、对土壤肥沃松软、无杂草、树冠覆盖率高的茶园，提倡使用生物（如蚯蚓等）来改善土壤结构，提高土壤肥力。四、施肥技术1、追肥：经高温堆制及无害化处理的人、畜粪便等，开沟施入茶园。采用有机农业系统生产的1-6个月堆制、充分腐熟的有机肥料，包括无污染的各类饼肥、绿肥、作物残体、泥炭、蒿秆、海草等以及经过堆制处理的食物和林业副产品。基肥应开沟深施。3、叶面喷施有机肥，如及时采摘和修剪茶树，以减少次年病虫的发生量。

《无污染，无公害》

怎样建起一个绿色无公害茶叶基地

无公害茶叶 指的在无公害环境下，按特定的生产操作规程生产，成品茶的农药残留、重金属和有害微生物等污染物指标，卫生质量指标达到国家有关标准要求，内销符合国家规定允许的标准，外销符合进口国家、地区有关标准的茶叶.是符合食品安全的茶叶的总称。无公害茶叶生产，四大标准体系1、NY5020-2001无公害食品:茶叶产地环境条件;茶叶生产技术规程;T 5019-2001无公害食品:

无公害茶叶如何种植栽培

【专家解答】人们对茶叶的多样化、无害化、保健化要求日益强烈。对茶叶进行无公害栽培，可有效控制茶叶中的农药残留，既保证了茶叶出口和消费者的健康，又能提高生产者的经济效益。现将无公害茶叶的栽培要点介绍如下：一、品种选择：选择适应性和抗病性强的品种。二、严格选地：选择土壤、水源和大气未受工业三废和放射性物质污染的区域作为生产基地。三、土壤管理1、常规种植的1-3年生幼龄茶园，在行间种植豆科绿肥或饲料作物。2、土壤深耕、锄草并以秸秆、草料、厩肥等有机物覆盖土表或浅施于土中，改善土壤理化性状与土壤环境。3、对土壤肥沃松软、无杂草、树冠覆盖率高的茶园，应实行减耕或免耕。提倡使用生物（如蚯蚓等）来改善土壤结构，提高土壤肥力。四、施肥技术1、追肥：经高温堆制及无害化处理的人、畜粪便等，开沟施入茶园。2、基肥：采用有机农业系统生产的1-6个月堆制、充分腐熟的有机肥料，包括无污染的各类饼肥、绿肥、作物残体、泥炭、蒿秆、海草等以及经过堆制处理的食物和林业副产品。基肥应开沟深施。3、叶面喷施有机肥，如叶芽萌动前后和嫩梢展叶时喷一次“天达2116”700-1000倍液。五、病虫害防治1、农业防治：如及时采摘和修剪茶树，并把病虫枝带出茶园；适时锄草与耕作。2、利用天敌和使用生物农药。3、茶季结束后使用石硫合剂封园，以减少次年病虫的发生量，但石硫合剂不得在茶叶采收季节使用，其使用量不得使茶叶的铜含量超标。六、水分管理1、以保水为主，一般要求耕作层土壤的相对含水量在75%-90%，保证茶树能正常生长发育。茶园土壤进行铺草覆盖，在路边地角建蓄水沟、池，种树种草，增加植被覆盖度等，以减少水分蒸发，涵养水分。2、干旱严重、耕层土壤相对含水量降到70%以下时，应及时引水喷灌，其水质要求符合国家地表水环境质量标准。

所谓的无公害茶叶是一类茶的总称它包括了什么

无公害茶叶是无公害污染或者把公害污染物(包括农药残留、重金属、有害微生物等)的卫生质量指标控制在有关限定标准以内的茶叶叶产品。无公害茶叶的基本要求是安全、卫生、对消费者的身心健康无公害)。无公害茶叶叶生产技术已相当成熟完善。中华人民共和国农业部发布了有关无公害茶叶的系列农业行业标准。无公害食品行动计划“云南省已经有不少茶叶业企业完成通过了无公害化个建设和认证，获得了无公害茶叶使用标志。

无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶的异同点

1、广义的无公害茶叶的实质是依据生产过程中化学合成物质控制程度以及茶叶产品中化学合成物质残留量的多少而划分的，它们均是在不同层次上表示在不同环境条件下生产的高质量、基本无污染、对人体健康有利的茶叶。2、属于安全食品；农产品质量安全范畴，质量安全认证体系的组成部分；采取了无污染的工艺技术，实行了从茶园到茶几全过程质量控制。1、目标定位不同有机茶 最初是应国外贸易商的要求而产生的，其开发都是严格与国外有机食品接轨的，有的是与国外相关机构合作的。绿色食品茶叶 起源于我国，最初发展动机是促进出口和内销。结合世界先进农业发展潮流而形成的。其质量达到发达国家普通食品质量水平。主要面向较高的消费阶层。无公害茶叶 立足于全面解决农药、化肥等污染问题，建立放心基地，为消费者提供放心茶茶品。属于我国普通农产品质量水平。无公害农产品主要面向广大的中低消费阶层。2、产品标准不同有机茶：不同国家和不同认证机构的标准不尽相同。申请不同国家的有机食品认证，所遵循的标准也不一样A级绿色食品茶叶：标准是参考联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）食品法典委员会标准和国外先进标准制定的。所遵循的是系列产地环境、生产过程和最终产品等无公害茶叶国家标准。3、产品级别不同无公害茶叶：是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是茶叶产品最基本得市场准入条件，绿色食品茶叶：满足人们对食品质量安全更高的需求。要求产地环境质量评价项目综合污染指数不超过1，允许限量、限品种、限时间使用安全的人工合成化学物质。4、标识不同有机食品标识：在全球范围内无统一标志。认证机构拥有各自标志。绿色食品茶叶:在我国的标识是统一的，由中国绿色食品发展中心制定，并在国家工商局注册的质量认证商标，在中国内地、香港和日本注册有偿使用。无公害茶叶:农业部和国家认证认可监督管理委员会联合制定的无公害农产品标志。5、 认证机构不同绿色食品认证：并依托各省认证承办机构开展相关工作。目前认证机构较多，但只有那些在国家工商局正式注册标识或颁发了省级法规的前提下，其认证才有法律效应。6、 认证方法不同有机茶的认证：由政府授权、认可或确认的认证机构按照法规、条例实施认证，通常为市场化的经营性认证。

把鱼丢到茶里会怎么样？（常温）？

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