七碗茶歌

唐.卢仝一碗喉吻润，三碗搜枯肠，四碗发轻汗，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

跟茶有关的最美诗词，或者美而不俗的诗词是什么？

大概是从张可久的“数间茅舍，松花酿酒，春水煎茶。试想在山中。你有那么一间淡淡茅舍，山中松花簇簇，泠泠泉边煮茶，多么美妙的事。之后对茶！便有一种不可名状的朦胧爱意，文征明曾说。

[4] => 两碗茶

两碗茶

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茶叶泡饮的主要程序依次是什么？

·烹煮泉水：当水（最好用泉水或矿泉水，但自来水中的化学物质会影响铁观音的原昧，降低品质）煮到“（具体是指水微开，小小的气泡从锅底缓缓浮起）转“（烧开的程度比“（指水温在95℃的水）时最为适宜。·沐霖瓯杯（又称孟臣沐霖、若琛出浴）：烫洗茶壶盖瓯和茶杯。（孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名贵茶壶喻为孟臣；以善制茶杯出名，后人把名贵茶杯喻为若琛）。用茶勺从茶罐中取出适量茶叶。把乌龙茶放入茶壶或盖瓯，用茶勺量约占茶具容量的三四分。·悬壶高冲（冲水）：将开水壶提高冲水，以使茶叶转动。用茶壶盖轻轻刮去飘浮的白泡沫，使茶叶清新洁净。茶叶冲水后，浸泡少许时间，以使茶叶香气溢出。·细闻幽香（也叫梦里寻芳）：静嗅乌龙茶的香气。用拇指、中指扶杯，食指顶杯，将茶瓯在茶盘边沿轻轻一抹，去掉附在瓯底的水滴。把茶水依次巡回注入并列紧靠的小茶杯。茶水倒到最后少许时，也要一点一点滴到茶杯里，使茶浓淡均匀，香醇一致。·鉴赏汤色：认真观看杯中茶水的颜色。·品啜甘霖：细致地品尝天真味道。再向你重复一下品饮的要领：水要烧开至100℃度或烧至沸腾（某些地区也许无法烧至100℃）；2．茶具要选用盖瓯（首选）或陶瓷、紫砂壶，茶壶和茶杯要小巧玲珑，不宜象泡红茶、绿茶那样用大杯；3．茶叶不宜放太多，一般每泡7克左右为宜；4．茶汤要适时倒出（一般第一遍冲水后1—2分钟即要倒出，5．茶叶不可长久浸泡，否则会产生苦涩味；6．要趁热品尝，不要久浸或搁冷。工夫茶的冲泡是一门艺术，品茶也同样是一门艺术。也同样包含品评、鉴赏、仔细体验茶给人带来的精神和物质享受的意”所以需要慢慢地品。慢慢地品才能品出茶的味道，品茶的时候，用心去品。才能感觉出茶中道理，味道的变化，每一口茶人嘴都会有不一样的感觉；一杯茶之中也蕴涵着人生的道理，唐人写的著名的《七碗茶诗》说。五碗壮骨轻，七碗吃不得也，唯觉两眼习习清风生。玉川子乘此清风欲归去，对饮茶的体验可以说达到极致？除了第一碗是生理体验外。其余的均是心理感受”七碗茶喝过。品茶大致包括闻香、辨形、观色、品味四个环节，1．闻香分为干嗅、热嗅和冷嗅，即先嗅干茶。于茶有的清香。有的甜香。有的焦香，应在冲泡前进行，热嗅是冲泡后嗅茶汤的香气，花茶除了茶香外，还有不同的天然花香。冷嗅则在茶汤冷却后进行，这时可以嗅到原来被芳香物掩盖着的其他气味，2．辨形是观察茶叶在冲泡后的形状变化。茶经水浸泡，逐渐恢复了鲜叶的原始形状。一些原料细嫩的名优茶，芽叶在茶汤中亭亭玉立。

山东蓬莱仙境

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