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四川人民喝什么茶

历史文化：蜀文化从距今四五千年前的新石器时代晚期兴起，在距今2500前的东周时期，由于巴文化的兴起，逐渐融汇为巴蜀文化，扩大为巴蜀大文化体。至秦汉时期，巴蜀文化又逐渐融汇入中华文化之中。在成都平原就已经产生了作为蜀文化源头的新石器时代晚期文化——“宝墩文化”宝墩文化是文明孕育时期的考古文化。宝墩遗址既是这一时期成都平原时代最早的古城址的典型，也是四川即将跨进文明门槛的历史见证，举世闻名的广汉三星堆古城遗址。是目前面积最大的蜀文化遗址，三星堆遗址的发掘表明。以小平底罐、高柄豆、鸟头形勺等器形为代表的这类文化遗存，在川西平原是自成体系的一支新文化“远在西周以前。川西平原就有一支与中原文化有别的、地方特色浓厚的土著文化——蜀文化的存在”古蜀文化是一个影响范围较为宽广的地域文化，即以三星堆文化(包括十二桥）为中心“并由成都平原、汉中盆地、秦岭地区和蜗江上游四个部所组成”它在江汉与二里头夏文化相遇，在陕南与商文化相遇，古蜀先民创造了光灿夺目的古蜀文明，三星堆文化是其鼎盛时期的代表，2000多年前修建的水利工程都江堰。至今仍发挥着灌溉成都平原的巨大作用，而色彩艳丽的蜀绣蜀锦、，的川菜、清幽闲适的茶文化等都是古蜀文化的具像表现“有些还被视为中国文化的象征，蜀文化的发展”使四川文人荟萃，中国已故川籍著名文学家郭沫若在他的名篇《蜀道奇》中写道，文翁治蜀文教敷，诗人从此蜀中多：除诗中所提到的教育家文翁、词赋家杨雄、司马相如、诗人李白、文学家苏轼以外，中国古代大诗人杜甫、陆游、黄庭坚等都在四川长期生活过。杜甫诗作的三分之一创作于四川，带动了四川古代印刷业的发展。距今1200多年前的唐代四川成都的印刷业就与京城长安齐名，成为全国最繁荣、最重要的印刷中心。四川的雕版印书业就进入了黄金时期，宋时蜀刻甲天下，川茶文化，《神农本草》中曾记载，神农尝百草”茶便在民间流传开来;茶的利用历史与药用植物一样久远，它伴随着人类文明的进程不断演变、发展，形成了独特的茶文化;作为茶的原产地之一，茶文化更是源远流长，一、关于茶文化的定义 茶文化是指以茶这一饮品为中心，折射出的与之有关的一切文化现象。包括茶的种植、研制、开发，茶具的生产、加工，特殊茶风俗的形成。以及与其它文化的现象相容而形成的各种艺术等，茶文化包罗万象，本文就将川茶、四川茶具两个方面进行论述，是我国茶的原产地之一。我国是世界上公认的最早发现茶的国家，若追究我国茶业的根源恐怕就将追溯到四川，李晋常璩在《华阳国志》中记述到。实得巴蜀之师，著于尚书……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡之"。周武王率领南方八国伐纣：也就是说在三千多年前的巴蜀一带就已经用茶作为贡品了，而在我国其它地方已没有更早关于茶事活动的记述，多被人们认为是茶叶之乡的苏杭一带。到了秦汉年间才有了关于发现野生茶树的记录，那么在秦汉年间的四川对茶叶的栽种已非常广泛成熟，据秦汉时代的《神农本草经》记载，益州(四川的古称)川谷山陵道旁皆为茶树。四川对茶的栽培和认识是早于现今茶业非常发达的江浙一带：四川盆地周围具有较广阔的丘陵地带。由于制作材料不同而分为陶土茶具、瓷器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类，而就四川范围来讲主要出产的为瓷器茶具，主要有白瓷、青瓷和黑瓷三个类别。四川大邑生产的白瓷色白如玉，早在唐代就有"假玉器"大邑生产的白瓷质薄光润，白里泛青，印花和褐色点彩装饰，到了元代发展为青花瓷茶具，四川大邑与江西景德镇、湖南醴陵、安徽祁门并列为中国白瓷茶具的四大产地。四川青瓷以釉色青如玉而闻名，在古代四川青瓷"胎薄质坚、釉色饱满、色泽静穆"文武片"也有细眼似的叫"鱼子纹"；类似冰裂状的称"北极碎"另外还有"，蟹瓜纹"、"牛毛纹"，这些别具风格的纹饰图样是由于釉面原料的收缩系数不同而产生的;具有较高的艺术价值;黑瓷;中国的黑瓷茶具以四川广元和福建安的为上等。认为黑瓷茶盏用以斗茶最为适宜。北宋蔡襄《茶录》中记载，纹如兔毫;从这段记录中我们可以看出黑瓷的一些独特之处，四川广元窖的黑瓷，在造型、瓷质、釉色和兔毫纹饰上与建安都不相上下。2、四川的"土茶具"，盖碗杯"。分为茶碗、茶盖、茶托三部分;因而也称"三件头"相传为唐代四川节度使崔宁所发明;功于诗书;常常以茶会客;常因茶碗太烫而多有不便，用蜡将茶碗固定在茶托上，茶碗里的水就不会溢出，后来这种茶具在民间流传开来而后全国仿造，对于这种茶具的托捧方法也有要领，右手拇指中指提起茶盖，饮茶时将茶碗送到嘴边，茶水于舌边，行家们称此招为"，三吹三浪"，盖碗茶流传于民间后，茶盖翻转在茶沿旁;要求续水、加汤;茶盖平放在碗旁，茶盖翻转平放茶碗之上。自盖碗茶的问世；三件头"，四川人对茶具的喜爱也逐渐由"，的高等茶具转化为"，下里巴人"的盖碗杯;而饮茶的风俗也为更多人所接受;茶馆"在四川的数量也可谓是"甲天下"，〔1〕张世英等《成都掌故》---"，天府风情""艺坛春秋"成都出版社1996年出版社 〔2〕陈世松《天下四川入》---"天府心态剖析"。四川人民出版杜1999年出版 〔3〕俞永明《说茶饮茶》金盾出版社2000年出版 〔4〕周小丁《四川导游词》---"：四川人民出版社2000年出版 川菜文化;川菜是我国著名的地方菜肴之一;它与粤菜、鲁菜、淮扬菜共同组成中国的四大菜系;川菜是历史悠久;地方风味极为浓郁的菜系;当辣才辣。相当部分川菜品种是既不辣更不麻的。川菜厨师配品，讲究浓淡交错，川菜菜系由筵席菜、大众化餐菜、家常风味菜、火锅、风味小吃五大类组成。筵席菜多是采用山珍海味，配上时令鲜蔬构成，比较讲究菜肴的工艺性。其辣味菜较少。大众化餐菜菜式多种多样，以小煎小炒为主，其味道多以辣味等浓烈滋味为主。家常风味菜肴植根于寻常百姓之家，具有浓郁的地方特色和民间家居风味，火锅：常见的有红汤（麻辣）、白汤（咸鲜）两类。同励红汤、白汤两种。可供烫食的原料有数百种。川菜传统的火锅为毛肚火锅，最讲究的火锅为菊花火锅。四川红汤火锅作为川菜，是近年十分流行的一种特殊风味的美食，其特殊魅力吸引了无数食客。辣得直冒汗，烫得直哈气，红汤火锅讲究突出辣与麻，诸味”使之具有辣而不燥，回味醇和不伤肠胃的特点。川味小吃多以米、面、杂粮制作而成，调味讲究，经济实惠为特色。许多有名的小吃，如今已形成如龙抄手、钟水饺、担担面、珍珠丸子、夫妻肺片等具有“四川小吃以成都为中心，确凝聚着许多创制者和厨师的聪明智慧。川厨将钟水饺做得精致小巧。50克面粉做成10来个水饺，皮薄馅嫩，成品浇上红油、蒜泥、复制酱油等调料，风味迥然不同。而四川的担担面，在勾兑10种调料的基础上，配以特产的芽菜粒，入口鲜香，诱人食欲。其它如蛋烘糕、凌汤圆、卤肉夹锅盔等数十种四川小吃，川菜按照传统流派划分，有上河邦（成都、绵阳地区为中心）、下河邦（重庆、万县地区为中心）、小河帮（自贡、宜宾为代表的说法。川菜的风味也略有差异。成都地区口味较温和，重庆地区较为浓烈，在中国几大菜系中，川菜味别之多，鱼香、家常、怪味、麻辣等二十多种风味各异的复合味型构成了川菜菜肴中品种变化大小，滋味高低起伏，浓淡相宜的独特风味。川菜常见复合味型的特征有－－鱼香味：汁色红亮，咸鲜、香辣、甜酸味兼之，姜葱蒜味突出麻辣味，麻辣咸香、味厚爽口。咸、鲜、辣、香，回味略甜。怪味：咸、甜、酸、辣、麻、鲜、香各味兼备而协调，椒麻味：咸鲜醇厚，酸辣味：汁酸带辣，咸、鲜、香味可口。家常味：咸、鲜、微辣。姜汁味：姜味浓郁，咸中带酸，清香爽口。荔枝味：咸鲜为主，略带酸甜。糖醋味：色泽金黄，甜酸味浓，蒜泥味：蒜味浓郁，咸鲜味厚，略带香辣，汁水有一定浓稠度。麻酱味：咸鲜醇正，芝麻酱香，浓淡、稀稠适度。芥末味：汁色黄，咸酸鲜香，味浓郁”中国是世界上酿酒历史最早的国家：它便以独特的方式浸润着整个社会，古代的四川酒文化。是我国酒文化百花园中的一朵奇葩，尤其是以五粮春、剑南春、泸州老窖、全兴、沱牌、郎酒等，为代表的传统白酒”形成了古蜀地区也是中华民族文明发源地之一的新观念。就酒文化而言，在当时的川西地区就有了相当高的酿酒水平，川西的饮酒之风与中原同样盛行。广汉、绵竹、彭县三地彼此相距不过30余公里，即使在交通、通讯很不发达的古代，经济文化的交往也应该非常紧密而频繁，其酿酒历 史无疑也应趋于同步发展。考古工作者还在泸州、宜宾等地的出土文物中，发现了不少汉代酒器。四川呈V形状的名酒分布区域，大约在汉代及汉代以前就基本形成了。中国最古老的蒸馏酒 南齐地下窖池及纪年砖的出土”揭开了绵竹酿酒历史的新篇章：由南北朝到盛唐，绵竹酿酒技术经过130年的飞跃发展。配制出了美誉华夏的，唐代名酒品牌以四川居多“剑南道每年都要向唐宫进贡10斛剑南烧春酒”唐代出现了中国酿酒史上最早的蒸馏酒（俗称白酒或烧酒），持此观点的学者认为。在近年出土的隋唐酒具中，出现了容量为15～20毫升的小酒杯。说明没有高浓度的烈性白酒：便不可能制作出如此之小的酒具，在盛唐时期，我国已出现了醇香清冽的蒸馏酒。而这个酿酒史上的重大mgc却是在四川进行的，在唐代，四川最负盛名的酒是剑南春（剑南烧春），剑南春极可能就是中国最古老的蒸馏酒，风风雨雨得味成龙宋代，酒实行了专卖。但随着民族危机的加剧“中央财政濒临崩溃”

深圳市名峰茶业有限公司怎么样？

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深圳的茶叶市场有几家，在什么地方。

罗湖火车站德兴大厦二楼 ，罗湖火车站三岛中心2——4楼都是卖茶叶茶具的

德兴铜矿有什么特产吗？

德兴铜矿本矿区没什么特产，但是德兴铜矿周围有不少特产，山茶油，野生葛粉，覆盆子笋干。

乔致庸的乔家发家史

乔致庸出生时，乔家家境已经比较富裕。乔致庸青年时代已经考中了秀才，他的生活本来应该与商道无关的。然而没想到咸丰初年，北方捻军和南方太平军起义，南北茶路断绝，乔家当时在祁县的大德兴丝茶庄主营生意就是丝茶。乔家虽然主营丝茶，但在当时山西商人中也并非最大。乔致庸的大哥因战乱对生意的重大打击而一病不起，本来将以一介儒生终了的乔致庸于是不得不接手家族生意。从咸丰初年到光绪末年，乔致庸的人生经历了整个清朝晚期。接手家族生意后，他却在社会动荡、兵荒马乱的清朝晚期把乔家的生意推到了顶峰，尤其是乔家的票号生意。乔致庸当时做的第一件事，就是疏通南方的茶路、丝路。咸丰年间的大德兴最初主要经营茶叶，同时也搞汇兑。乔致庸后来发现票号是更新的产业，于是改成汇兑为主，乔致庸把大德兴改为大德通，同年专门成立了大德丰票号，专营汇兑。在乔致庸经营下，后来大德通和大德丰都成为全国屈指可数的大票号。当时有人估计乔家的资本有四五百万两白银。建国后的研究估计，乔家的流动资金约在800万到1000万两，在当时山西，乔致庸作为一个比较有代表性的人物，成为明代开始发迹的山西商人群体中处于上升期的新兴力量。人弃我取“维护信誉，不弄虚伪。