苍山雪绿采制技术
2021-02-09 14:24:31热度:163°C
雪绿茶选用云南双江勐库良种，该种芽叶肥嫩，叶质柔软，持嫩性强，茸毛特多，富含茶多酚与氨基酸等成分。得天独厚的生态条件和优良茶树品种，为苍山雪绿品质形成提供了有利条件。
雪绿茶采制技术考究。清明前后采摘，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。及时分批多次采摘，全年采摘１２～２０批次。炒制技术精巧，主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。操作时掌握高温杀青，轻压揉捻，理条基础上做形，分次干燥的原则，这是获得形、质俱佳的苍山雪绿茶的技术要点。
苍山雪绿的品质特点是，外形条索紧细匀齐，色泽墨绿油润，香气馥郁鲜爽，滋味醇爽回甘，汤色黄绿明亮，叶底黄绿、嫩匀。茶叶被称为茶叶的构造
上一篇 : 天目青顶机制工艺及加工技术
下一篇 : 茶树合理采摘技术
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18524129 41294909 49093444 34441841 18415438 54382828 28284285' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>181733) and MATCH(title) AGAINST('18524129 41294909 49093444 34441841 18415438 54382828 28284285' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10