为什么说中国茶叶，成也茶文化，败也茶文化

中国茶叶和茶文化是一个超级庞大的话题，小贝打算从一个小视角谈起。小贝有一个朋友（我想你也有），每天至少喝一杯奶茶，比如雷打不动的早茶，她直接在公司楼下买，然后带到工位；很多时候下午会再来一杯，当作下午茶。小贝向她建议，奶茶喝太多不好，换健康的茶叶如何？她表示拒绝。小贝问何故。她举出差不多三个原因（小贝归纳的）:1、 茶水太烫，尤其是夏天，就是想喝点凉快的。2、 泡茶太麻烦；就算是飘逸杯（小贝的建议）也很麻烦，要清理茶渣。3、 喝茶感觉比较老气，禅修似的，她不想这样，只是喝点东西而已。1、茶文化没什么不好小贝这位朋友随口一答，把茶叶在消费市场上的优缺点都说出来了。优点很明显。中国是茶叶的发源地，多少文人墨客、达官显贵、僧侣道士都在茶上作对吟诗，茶也慢慢从纯粹的饮品，被赋予了文化价值。特别是魏晋南北朝以及唐朝时期，僧侣们对茶的喜爱，让茶与静雅、旷达、高洁等意象和品质相关联，促进茶叶的文化属性。比如，唐代僧人皎然诗云，一饮涤昏寐，情思朗爽满天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼；以及从谂禅师的“吃茶去”等等。这些文化传统就让人们觉得喝茶是雅的。喝茶让人有禅意，从文化上说，这没什么不好，甚至非常值得我们骄傲。比如，受这种茶文化的影响，日本出现了茶道；而我国的台湾在上个世纪为了抵抗立顿等新式茶饮，创造了对大陆影响颇深的茶艺。而且从市场层面，茶文化带来了文化消费；从茶器到茶桌以及现在火爆的茶空间，与茶相关的东方生活美学，正在产生巨大影响。所以很多人认为茶文化是中国文化中最可能成为文化输出载体的东西了。2、中国无世界级茶品牌的现实茶文化给中国茶叶带来了成功，但可以说同时也带来了失败。此话怎讲？ 失败是从市场层面来说的。茶圈里流传着两句话，中国茶叶“有品类没品牌”；中国七万家茶企敌不过一家立顿。这些话虽然夸张，但却表明了中国无世界级茶品牌的现实。立顿作为全球最大的茶叶品牌，产品销往150多个国家和地区，多年前的销售额已经过30亿美元，而如今，中国的茶企销售额过十亿的都很少。为什么我们要从茶文化谈到市场呢？因为茶叶本身就是商品，用于销售，我们不谈产品谈什么。3、我们谈茶叶市场时谈什么？对于“中国七万家茶企敌不过一家立顿”这句话，有茶圈人士评价说，我们应该对此感到高兴才是，因为这表示我们的茶行业多元有特色，如果都像立顿学习做袋泡茶，那可能会败得更惨。小贝觉得这话对了一半。一方面来说，如果中国的消费者没有这么深厚的茶文化观念，立顿作为茶品牌的龙头大哥，在中国市场上的占比一定会更多，本土茶企确实会更难以匹敌大资本家。另一方面，中国作为茶叶的原产地，到目前为止居然没有一家世界级的茶品牌，这确实也匪夷所思，不值得高兴。那到底是什么让中国没能产生一家世界级茶品牌呢？我们用当下的网红小罐茶为例来分析。4、小罐茶的成功与危机都是茶文化带来的去年小罐茶火爆全国，但也遭受质疑，有人调侃，“小罐茶大师会不会累坏了。”因为按照小罐茶销量进行估算，每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶，而这是不可能的。尽管小罐茶回应说，其广告词中的“小罐茶，大师作”，所表示的是大师监督制茶过程，而不是说所有茶都是大师亲手炒制，但也没有阻止人们的进一步质疑。比如，大师是何种水平的大师，以及大师对现代工艺了解多少呢？总之，这反映出传统的看茶制茶的手工生产方式与现代标准化生产方式的矛盾。可以说小罐茶的成功与危机都是茶文化带来的。“大师作”的字眼很容易让消费者认为，自己喝的茶是大师亲手做的；而这种消费认知的底层基础，是对传统茶文化以及工艺的认同。最后人们发现茶是机器做的时候，便觉得受到了欺骗。一款产品要想大规模销售，靠传统手工生产是不可能的。小罐茶试图走一条合并之路，而此次风波，也显示出这条路命途多舛。5、机械化制茶就不好喝吗？这里需要指出一点。机器做的茶就很差吗？小贝觉得既然茶是商品，只要是符合国家相关食品安全要求的，所谓的好差，交给价格去决定就好了。从专业茶评师的角度来说，好原料经技艺精湛的大师的制作，其口感品质确实好于机器生产的茶，但事实上，很多机器做的茶，也完全能满足大多数消费者对茶叶口感的需求，与此同时，这种的茶可能更卫生安全，以及性价比也较高。前文说过，一个产品要大规模销售，肯定不是作坊手制的，所以关键点是标准化生产。这里需要纠正一个惯常的误解：做标准化的茶是一件容易的事。大家不要把标准化想得太简单了，标准化生产包括从原料到工艺的标准化的整个流程，涉及从茶园管理到生产加工等，这会牵涉到从管理意识、生产技术、监督机制等一系列问题。6、茶产业与茶叶消费文化前文说过，由中国传统茶文化所引领的文化消费有巨大的市场潜力，这是肯定不能丢的，但与此同时，形成更为全面多元的茶叶消费文化也很有必要。比如，消费者要对作为饮品的茶有更清楚的认识，在用高价享受特殊原料和工艺的茶的同时，不必对标准化的茶带有更多的偏见。茶叶既然是商品，价格是调节器；不然，一般的茶都会被炒作得很高。这种消费文化的转变，一定会让更多的茶企把资金投入到这个领域，而不是像现在，很多茶叶的利润，都被那些炒作山头、原料，玩营销概念的茶企给赚了。这种方式对茶叶来说，其实是无序和不良的竞争状态，对茶企自身发展和消费者有深刻影响。如此，在聚力发展标准化的同时，那些更利于消费者饮用的便捷方式和消费文化才会慢慢开发形成，解决文章一开始提到的朋友说的那些问题，让茶叶能走进更多人的日常生活。茶文化不能成为茶叶标准化生产的敌人！唯有如此，中国才有可能出现世界级的茶叶品牌。获取更多茶叶资讯，关注小贝，小贝和你一起学习~文章转自微信订阅平台：贝叶集茶生活

茶叶文化与现代生活的关系。

现代社会依靠高科技和信息，创造更多的社会财富，东亚一些国家在推行工业化过程中，在吸收西方的优秀科技和工艺技术的同 时，西方颓废的文化价值观、风俗习惯也侵蚀到社会，随之产生道德 危机、拜金主义和极端个人主义等倾向。社会发展的经验表明，现代化社会需要与之相适应的精神文明，需要发掘优秀传统文化的精神资源。茶文化所具有的历史性，时代性的文化因素及合理因素，在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。茶文化是高雅文化，茶文化也是大众文化，茶文化覆盖全民，影响到整个社会。茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，注重协调人与人之间的相互关系，解决现代人的精神困惑，二是茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，参与茶文化，三是有利于社区文明建设。但文化不能落后，社会风气不能污浊，改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；丰富文化生活的作用明显。

茶文化与旅游业融合发展的模式有哪些？茶文化节事的类型有哪些?

茶文化与旅游业融合发展模式选择在茶文化与旅游业融合发展的过程中，各区域需要根据当地的茶文化、旅游业发展状况、旅游资源的特征等实际情况，一、基础层基础层是茶文化与旅游业融合发展的最初层次，1．茶文化展示+旅游参观的专项型模式在中国，茶文化历史悠久，而且像乌龙茶、黑茶、白茶都是中国特有的茶类。在欧美的一些国家都作为稀有物品珍藏、陈列，而且中国茶的种类之多、变化之快，有关茶的诗歌、小说、书画、茶礼、茶俗、茶专著等更是枚不胜举。为了使旅游者更好地理解茶文化。在茶文化与旅游融合发展时，即充分展示茶文化的各种内容，茶叶博物馆、茶文化博物馆、茶马古道等:世界茶文化博物馆“宁波茶文化博物院“这些博物馆均以茶文化的展示和相关活动为重点，2．茶文化+景区的互补渗透型所谓互补渗透型就是茶文化与当地旅游资源相互融合、互为补充的一种发展模式”如茶岛作为河南信阳南湾风景区的重要组成部分。与景区内的山水、鸟岛、猴岛有机结合。使游客能够识茶、鉴茶、品文化、近自然、亲山水、怡心情，茶岛已经成为南湾风景区具有特异性的主题文化岛，也成为信阳茶文化对外展现的主要渠道之一。广州梅县雁南飞茶田度假村，巧妙地把茶文化与当地的水果生产、园林绿化融为一体。又为游客留下更丰富的旅游体验，提升层所包含的发展模式是专项型和互补渗透型发展到一定程度时所采用的发展模式。其包括主题附会型和文化体验型两种，1．茶文化+节庆旅游的主题附会型随着节庆旅游的兴起与发展，全国各个产茶的省份、地区纷纷以茶为主要媒介。定期举办茶叶节、茶文化节、茶文化旅游节、茶文化博览会等，为主题的茶文化旅游节，为主题的茶文化博览会，弘扬中华茶文化，发展河南茶产业“促进中国茶流通，2．茶文化+体验旅游的文化体验型一般认为”体验旅游是续观光旅游、休闲旅游之后的一种新型旅游方式。更注重旅游的过程，目前茶文化体验旅游多停留在茶青的采摘，如杭州的龙井茶、信阳的毛尖、武夷山的岩茶等都会推出相应的旅游活动。很多茶区与当地旅游相结合;把茶水的品饮与销售作为一个旅游项目，这些体验活动停留在初级和较为肤浅的层次，游客们不仅喜欢采茶、喝茶、买茶。更喜欢制茶、泡茶、鉴赏茶，把萎凋、发酵、揉捻、烘焙等制茶过程融入到旅游项目中。有兴趣的游客可以把自己制出来的茶与专业人士所制的茶做比较，茶艺是指泡茶的技艺与品茶的艺术。发展史、现状、趋势及中外茶文化的差异作报告，提高对茶文化的认识。可以请有关专家作有关茶与健康方面的讲座。在茶文化与旅游业融合发展的过程中，茶文化节事的类型茶文化节事其目的是为了宣传各地特色茶叶，促进当地茶产业发展，是茶产业营销的重要手段。茶文化节事融合了茶文化、娱乐文化、地域文化、旅游、文化等内容，主要包括了茶文化节、博览会、饮茶日、学术研讨会等。1、茶叶节茶叶节是以茶叶贸易交流为主的经济文化交流会，为了宣传各地茶叶特色，弘扬茶文化思想，在云南凤庆、河南信阳、陕西汉中、湖北英山和江苏溧阳等产茶区都曾举办各具特色的茶叶节。每三年举办一次世界茶叶节。静冈县举办第四届世界茶叶节，各国茶叶制品、精美茶具以及有关茶叶的书籍画册是展会的亮点。为让游客充分体验静冈茶乡的魅力，茶叶节组委会还准备了短途旅游项目，在古刹临济寺的茶室体验日本茶道，2013年第五届世界茶叶节分春季和秋季两次召开，春季茶叶节期间举办新茶季节茶园徒步旅行，包括茶采摘体验、参观茶厂的活动。秋季茶叶节举办世界绿茶会、世界大茶会、世界茶具评比会等各项活动。2、茶文化节茶文化节是以茶为主题的文化节事活动，随着茶文化的弘扬，我国每年要举行不同规模的茶文化节一百余场。茶文化旅游并不仅局限于产茶区，还包括了与茶业的生产加工与贸易活动相关的所有旅游项目。都举办过一些有影响的茶文化旅游活动，广州市旅游局承办的2003第三届广州国际茶文化节举行了大型的江畔万人品茗活动，推出了广州茶文化一日游，提升了城市的文化档次，为广州旅游增添了文化魅力。3、茶文化旅游节茶文化节事对旅游有着明显的推动作用，举办以旅游为主题、以弘扬茶乡文化风情为目的的茶文化旅游节成为一种时尚。上海国际茶文化节更名为上海国际茶文化旅游节，从而更加突出商业、旅游、文化联动，更加注重以节事推动产业经济发展。湖北英山对茶叶和旅游资源进行有效整合，将茶叶文化节扩展为茶文化旅游节，努力打造茶叶和旅游并进的特色产业主阵地，新昌是新发展起来的产茶强县，茶产业的繁荣与茶文化的发展同步。通过举办茶乡摄影采风、茶乡游、承办闭幕式的形式，奠定了当地茶文化旅游的基础。新昌强调当地有浙东名茶市场、浙江第一大佛和知名连续剧拍摄外景地等特征，结合当地茶艺表演、茶叶制作，茶文化旅游的热度正在升高。新昌从1996年开始打造大佛龙井的茶叶品牌以来，成功进入山东济南的茶叶市场，使新昌以及大佛龙井在北方的知名度日益提高。台湾知名学者邱毅就《茶与两岸文化》发表精彩演讲，举行了一系列与茶壶为主题的丰富多彩的活动，包括文化节开幕式暨天福茶职业技术学院创校典礼、漳浦紫砂壶典藏珍品展、漳浦紫砂壶与茶文化研讨会、漳浦民间收藏文化鉴赏会、漳浦国际茶壶茶文化节事典综艺晚会、漳浦名特优产品展销会、国际茶学高峰论坛、，国际铁观音茶王争霸赛、考察采访活动等项目”5、开茶节、采茶节在长期的劳动实践中。其中采茶活动最为吸引人们的眼球，不少产茶区纷纷举行开茶节、采茶节，通过开幕仪式家宣布茶叶已进入开采期，游客可以享受第一杯春茶的幸福，还可观看开茶、采茶、炒茶等精彩活动，不少开茶节以茶叶品种命名。如西湖龙井、华祥苑铁观音、松阳银猴、江山绿牡丹等开茶节异彩纷呈，其中以西湖龙井开茶节最具影响力，据2010年浙大CARD农业品牌研究中心评估。

为迎接信阳茶叶文化节 ,幸福小区把盆花排成一个实心方阵，还剩下4盆

中国茶叶和茶文化是一个超级庞大的话题，小贝打算从一个小视角谈起。小贝有一个朋友（我想你也有），每天至少喝一杯奶茶，比如雷打不动的早茶，她直接在公司楼下买，很多时候下午会再来一杯，当作下午茶。奶茶喝太多不好，换健康的茶叶如何？她举出差不多三个原因（小贝归纳的）:就是想喝点凉快的。就算是飘逸杯（小贝的建议）也很麻烦，3、 喝茶感觉比较老气，只是喝点东西而已。1、茶文化没什么不好小贝这位朋友随口一答，把茶叶在消费市场上的优缺点都说出来了。中国是茶叶的发源地，多少文人墨客、达官显贵、僧侣道士都在茶上作对吟诗，茶也慢慢从纯粹的饮品，被赋予了文化价值。僧侣们对茶的喜爱，让茶与静雅、旷达、高洁等意象和品质相关联，促进茶叶的文化属性。三饮便得道，这些文化传统就让人们觉得喝茶是雅的。喝茶让人有禅意，从文化上说，受这种茶文化的影响，日本出现了茶道；而我国的台湾在上个世纪为了抵抗立顿等新式茶饮，创造了对大陆影响颇深的茶艺。茶文化带来了文化消费；从茶器到茶桌以及现在火爆的茶空间，与茶相关的东方生活美学，正在产生巨大影响。所以很多人认为茶文化是中国文化中最可能成为文化输出载体的东西了。2、中国无世界级茶品牌的现实茶文化给中国茶叶带来了成功，失败是从市场层面来说的。茶圈里流传着两句话，中国茶叶“有品类没品牌”中国七万家茶企敌不过一家立顿；但却表明了中国无世界级茶品牌的现实，立顿作为全球最大的茶叶品牌。产品销往150多个国家和地区，中国的茶企销售额过十亿的都很少，为什么我们要从茶文化谈到市场呢。因为茶叶本身就是商品？我们不谈产品谈什么，3、我们谈茶叶市场时谈什么。中国七万家茶企敌不过一家立顿“有茶圈人士评价说，我们应该对此感到高兴才是，因为这表示我们的茶行业多元有特色，如果都像立顿学习做袋泡茶，那可能会败得更惨，小贝觉得这话对了一半。如果中国的消费者没有这么深厚的茶文化观念，立顿作为茶品牌的龙头大哥，在中国市场上的占比一定会更多，本土茶企确实会更难以匹敌大资本家，中国作为茶叶的原产地，到目前为止居然没有一家世界级的茶品牌，那到底是什么让中国没能产生一家世界级茶品牌呢。4、小罐茶的成功与危机都是茶文化带来的去年小罐茶火爆全国。小罐茶大师会不会累坏了，因为按照小罐茶销量进行估算“每位大师一天要炒1466斤鲜茶叶。尽管小罐茶回应说，小罐茶。所表示的是大师监督制茶过程“而不是说所有茶都是大师亲手炒制，但也没有阻止人们的进一步质疑”以及大师对现代工艺了解多少呢，这反映出传统的看茶制茶的手工生产方式与现代标准化生产方式的矛盾，可以说小罐茶的成功与危机都是茶文化带来的，的字眼很容易让消费者认为，自己喝的茶是大师亲手做的。而这种消费认知的底层基础。是对传统茶文化以及工艺的认同“最后人们发现茶是机器做的时候”便觉得受到了欺骗，一款产品要想大规模销售；靠传统手工生产是不可能的，小罐茶试图走一条合并之路。用高价享受特殊原料和工艺的茶的同时，不必对标准化的茶带有更多的偏见。茶叶既然是商品，一般的茶都会被炒作得很高。这种消费文化的转变，一定会让更多的茶企把资金投入到这个领域，很多茶叶的利润，都被那些炒作山头、原料，玩营销概念的茶企给赚了。这种方式对茶叶来说，其实是无序和不良的竞争状态，对茶企自身发展和消费者有深刻影响。在聚力发展标准化的同时，那些更利于消费者饮用的便捷方式和消费文化才会慢慢开发形成，解决文章一开始提到的朋友说的那些问题，让茶叶能走进更多人的日常生活。

大竹县举办“喊山开茶”文化节有什么意义？

大竹县举行第二届“开启新一轮乡村振兴大计，大竹县坚持，绿水青山就是金山银山“引进白茶精准扶贫、精准脱贫”今年终于迎来决战决胜脱贫攻坚摘帽年，新时代我们将进一步落实。践行‘两山’理论：助力乡村振兴“继续让祖国增绿，让农民增收，茶农，开启新一年茶丰收清晨一场春雨过后。大竹县铜锣山脉深处云雾缭绕”茫茫茶山若隐若现“近500茶农早已在茶园mgc”他们手捧白茶，虔诚地拜茶山，感恩大自然的馈赠，一声悠扬的唢呐声打破沉静，保护青山绿水。让祖国增绿，村支书和茶农们对着茶山一起大喊，沉睡的大山，标志着一年一度采茶时节拉开帷幕！欢快的唢呐吹奏起来”迎接茶姑娘们采摘首芽，大山初醒，吸引八方客人来一睹”待首芽采摘结束。等待着的便是一场首芽拍卖会，记者在现场看到，因白茶首芽名声在外。北京、浙江、上海、江苏等企业老板都慕名而来，5斤首芽鲜叶被来自广安邻水县的蒋先生以16万元拍得（5斤鲜叶炒制一斤干茶）“这笔资金将用在乡村文化和基层党组织建设。四川茶叶种植历史悠久，既用来统一采茶时辰。也借此唤醒万物，祈求风调雨顺、茶叶丰收。过去大竹县曾种植绿茶，茶山早已荒废，退伍军医廖红军看到了白茶的前景”果断卖掉杭州的房产，将东部浙江安吉白茶，引进到西部四川大竹县。把荒山荒坡变成了绿油油的茶园，而且产生了经济效益。他立志产业扶贫，为家乡摘掉，企业家牵头、政府全力支持，廖红军带领上万乡亲种植白茶脱贫致富，将大竹县的绿水青山变成金山银山，廖红军已也成为大竹县白茶种植的带头人，白茶市场价1600-4200元/斤”

上海国际茶文化节的历届回顾

第二十届上海国际茶文化旅游节暨上海茶业·茶乡旅游博览会于2013年5月31日至6月6日，闭幕式将于2013年6月6日在湖北省宜昌市举行。以上海茶业·茶乡旅游博览会为主要形式，将展出国内外新茶、精品茶、茶饮料、茶制品及茶科技衍生产品，推荐各地的主题旅游线路和景点、景观等。同时将开展系列活动，由主体活动暨社区文化活动周和茶叶博览展示活动周两大板块组成，突出群众性、国际性、独特性和旅游文化的元素。活动主要包括开幕式、闭幕式、茶文化讲坛系列活动、少儿茶艺展示交流、中小学生职业体验-超级茶博士、上海茶叶采购商供应商现场洽谈会、上海星级茶馆评比、中国名优茶评比、茶艺大赛、名茶推介暨名茶品鉴会、无我茶会和家庭茶席展示活动等。本届茶文化旅游节将以全新的理念，全力打造专业化、国际化、品牌化的展会，让您感受到茶文化和茶旅游的魅力。第二十一届2014年第二十一届茶文化旅游节暨上海茶业.茶乡旅游博览会将于2014年5月30日至6月2日，闭幕式暨遵义大型推介会将于6月3日在上海闸北举行。

2017沈阳秋季茶文化节

2017第六届沈阳（秋季）茶文化博览会暨宜兴紫砂工艺精品展沈阳（秋季）茶文化博览会项目是沈阳市下半年唯一的专业茶文化会展，迄今已成功举办五届，现将展会大体情况说明如下：一、展会概况 主办单位：辽宁省展览行业协会 辽宁省展览贸易集团有限公司 承办单位：辽宁省展览贸易集团展览有限公司 布展时间：沈阳·辽宁工业展览馆 二、展会主题与规模 沈阳（秋季）茶文化博览会以“繁荣茶业经济、传播茶道文化”邀请全国各大茶业主产区茶业茶具相关企业展示交流，共设国际标准展位300余个，展览面积10000㎡。沈阳做为北方的中心城市，拥有东北地区最大的民用航空港、最大的铁路枢纽和全国最高等级的公路网络，是东北地区不可替代的交通枢纽；作为区域性中心大市场，沈阳对周边城市乃至全国具有较强的吸纳力、辐射力和带动力。茶文化的发展已遍布大街小巷，发展潜力巨大。三、参展范围：展厅规划：序厅、二号展厅：茶企业展示厅三号展厅：紫砂、茶具、红木茶具、文玩工艺品等展位价格：标准展位：展会宣传及观众组织：辽宁地区黄金时段媒体，直播生活、沈视早报、沈阳新闻展前预报，开幕式现场直播。FM98.6展前全天信息播报★ 户外：青年大街、中街、太原街繁华商圈户外广告牌和LED宣传。《展茶》杂志面向东北地区宣传，为光大企业提供高质量宣传平台。