茶叶品质——汤色的描述

2021-02-09 14:19:51热度:261°C

汤色的描述包括汤色泽的种类、明亮度与有无沉淀。其中茶汤色泽的种类、明亮度必不可少,有沉淀一定要描述,无沉淀可省略。如名优茶的汤色一般描述为:嫩绿或浅绿清澈明亮;高档绿茶的汤色一般描述为:绿明亮;低档茶的汤色一般描述为:黄绿稍暗(或有沉淀)。高档红茶的汤色一般描述为:红艳明亮;低档茶的汤色一般描述为:红暗有沉淀等。乌龙茶的汤色由于其发酵程度的不同,色泽种类变化很大,从蜜绿→蜜黄→金黄→橙黄→橙红,由绿为主过渡到由红为主。金茶叶罐茶叶解酒

相关文章