湖南安化松针茶的采制工艺
2021-02-09 14:01:21热度:172°C
中国茶网资讯：安化松针产于湖南省安化县。该茶的品质特点是，外形细直秀丽，翠绿匀整，宛如松针；香气浓厚；滋味甜醇；茶汤清澈明亮；叶底匀嫩。
据厦门聚祥春茗茶相关人士介绍，安化松针的原料采摘极为讲究，以一芽一叶初展为标准。加工工艺分为鲜叶摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、拣剔八道工序。
安化松针的精细塑造，巧在整形工序，这是形成松针直秀形状的关键工序。首先将炒坯放在特制的揉盒内，盒下生火，盒面温度保持50~60℃，每次投一锅炒坯。整形方法为，两手带茶，左右回转推动，用力均匀。边搓边抖，把茶条搓直。在搓茶过程中，手掌与手指齐用力，茶条在掌中回转，从手上下挤出，伸直成条，散落盒内，待手中茶条搓揉散完，再重复进行，整个整形过程，历时约40分钟，使之条索细长紧直如松针，并显白毫，即为适度。然后进行干燥和拣剔，即可收藏。
添香茶叶观察茶叶的作文上一篇 : 需求量陡涨云南普洱毛茶今春身价翻番
下一篇 : 青砖茶的制作工艺
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('26943647 36471618 16182715 27154341 43415375 53751872 18722136 21361841 18415438 54382504 25045053' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>180839) and MATCH(title) AGAINST('26943647 36471618 16182715 27154341 43415375 53751872 18722136 21361841 18415438 54382504 25045053' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10