茶叶生产地:茶叶的出产地

2020-11-07 07:54:41热度:155°C

茶叶的出产地

问什么茶叶啊，各种茶叶都有对应出产地。

请问中国的著名茶叶生产地以及所生产的茶叶？

中国十大名茶——西湖龙井：西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。香气清高持久，汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，常年云雾缭绕，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。都采用七星柴灶炒制龙井茶，一般采用电锅，又容易控制锅温，保证茶叶质量。青锅”炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，中国十大名茶——黄山毛峰：黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。黄山是我国景色奇绝的自然风景区。那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。黄山的松或倒悬，树形奇特。黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。云、松、石的统一，构成了神秘莫测的黄山风景区，这也给黄山毛峰茶蒙上了种种神秘的色彩。黄山毛峰茶园就分布在云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁以及海拔1200米的半山寺周围，在高山的山坞深谷中，这里气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，空气湿度大，日照时间短。茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壮，柔软细嫩，叶片肥厚，香气馥郁，滋味醇甜，成为茶中的上品。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，而黄山茶叶在300年前就相当著名了。黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象；火温要先高后低，叶片着温均匀，理化变化一致。临近茶厂就闻到阵阵清香。黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。中国十大名茶——洞庭碧螺春：中国著名绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。洞庭东山的碧螺春峰，当地的老百姓每年茶季持筐采摘，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：此茶由此得名”清朝康熙皇帝游览太湖。吓煞人香，茶“康熙品尝后觉香味俱佳”但觉名称不雅，太湖辽阔“碧水荡漾”烟波浩渺。洞庭山位于太湖之滨，东山是犹如巨舟伸进太湖的半岛，西山是相隔几公里、屹立湖中的岛屿。西山气候温和，冬暖夏凉，是茶树生长得天独厚的环境，加之采摘精细，做工考究，形成了别具特色的品质特点，碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛。色泽碧绿，冲泡后，味鲜生津，清香芬芳。叶底细匀嫩，尤其是高级碧螺春，可以先冲水后放茶，茶叶依然徐徐下沉。展叶放香。茶树生长茂盛，茶树品种繁多，冠绝全国。一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。当地采茶多在晴天上午10时至下午3时前进行。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同，但摇青转数较多，通宵摇青、凉青，次日晨完成发酵，再经炒揉烘焙，其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结，芙蓉沙绿明显，甜花香高，甜醇厚鲜爽，具有独特的品味，回味香甜浓郁，冲泡7次仍有余香；叶底肥厚柔软，青心红镶边。历次参加国内外博览会都独占魁首，中国十大名茶——君山银针：我国著名黄茶之一。清代纳入贡茶。为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，春夏季湖水蒸发，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。贡尖“君山银针茶香气清高”味醇甘爽。芽壮多毫，条真匀齐，冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面。君山银针茶于清明前三四天开采，以春茶首轮嫩芽制作。且须选肥壮、多毫、长25～30毫米的嫩芽，以大小匀齐的壮芽制作银针，制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序，中国十大名茶——云南普洱茶。普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶：原运销集散地在普洱县。它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶，在普洱县加工成而得名。普洱茶的产区，气候温暖。雨量充足，湿度较大，土层深厚，茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树，芽叶极其肥壮而茸毫茂密。采摘期从3月开始，划分为春、夏、秋茶三期。采茶的标准为二三叶，其制作方法为亚发酵青茶制法。经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序。普洱茶是作为药用的。其品质特点是，香气高锐持久。带有云南大叶茶种特性的独特香型：滋味浓强富于刺激性，经五六次冲泡仍持有香味；汤橙黄浓厚，芽壮叶厚，叶色黄绿间有红斑红茎叶，条形粗壮结实，白毫密布，普洱茶有散茶与型茶两种，中国十大名茶——庐山云雾。中国著名绿茶之一。庐山在江西省九江市”山从平地起。主峰高耸入云，山峰多断崖陡壁，峡谷深幽。云雾漫山间，常见白云绕山，有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰，有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米。这一壮丽景观即著称之庐山，瀑布云，给庐山平添了许多神奇的景色”且以云雾作为茶叶之命名。庐山种茶始于晋朝，文人雅士一度云集庐山，庐山茶叶生产有所发展。相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋，开辟园圃种茶种药，庐山茶被列为，贡茶。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰“昧浓醇鲜爽”芽叶肥嫩显白亮。汤色略呈柳橙mgc，有明显清香，近似桂花香，汤味醇厚甘润，喉韵回甘强。叶底边缘有红边，中国十大名茶——祁红：在红遍全球的红中，祁红独树一帜，以其高香形秀着称，博得国际市场的经久称机，奉为茶之佼佼者。祁红，是祁门红茶的简称。为工夫红茶中的珍品，一直保持着优异的品质风格，祁红生产条件极为优越，所以祁门一带大都以茶为业，祁红工夫一直保持着很高的声誉，芬芳常在。祁红向高香着称，具有独特的清鲜持久的香味，被国内外茶师称为砂糖香或苹困香，并蕴藏有兰花香，国际市场上称之为〔祁门香〕。英国人最喜爱祁红，全国上下都以能品尝到祁红为口福，皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品。赞美茶为〔群芳最〕，中国十大名茶——苏州茉莉花茶。我国茉莉花茶中的佳品：苏州茉莉花茶。约于清代雍正年问已开始发展，苏州在宋代时已栽种茉莉花，苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带，苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡。其香气依花期有别，头花所窨者香气较淡，窨者香气最浓“苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青”