摘要　通过对湖北省11份茶树品种资源的适应性、物候期、鲜叶产量、制茶品质及抗寒性等主要经济性状全面鉴定，结果表明，五峰柳叶早、鄂南10号、鹤峰15号、宜红早等品种一叶期分别比福鼎大白茶种(CK)早6～4d；苑香、鹤峰40号、鹤峰6号制绿茶品质优异；鄂南10号、鹤峰15号及苑香等品种分别比CK种增产37.74%、33.90%和32.07%，差异达到极显著水平。并简要说明各品种的适宜种植范围及栽培技术。
　　关键词　湖北省　茶树资源　鉴定　利用

Identification and use of tea germplasm resourses in Hubei Provience

Jia Shangzi et al.
(Institute of Fruit and Tea,Hubei Acad. of Agric.Sci.，Wuhan　430209,China)

　　Abstract　The principle economic characters of eleven sorts of endemic variety resources in Hubei Provinces were completely identified,which included their adaptability,phenological periods,fresh leaf product,processing quality and cold-resistance.The results were followed as:The peroid of the bud with single leaf of Early Wufeng liuye,Enan No.10,Hefeng No.15,Early Yihong etc. was earlier four to six days than that of Fuding Big and White(CK).The quality of green tea originated from Yuanxiang,Hefeng No.40 or Hefeng No.6 was excellent.Compared with CK,the output of Enan No.10,Hefeng No.15 and Yuanxiang increased 37.74%，33.90%，32.07%，respectively.Their output differences from CK reached the significance level.The appropriate plant areas and the main points about cultivating techniques of every cultivar were summarized in the paper.
　　Key words　Hubei Provience,tea,germplasm resources,use

　　湖北省茶叶生产历史悠久，自然条件优越，茶树种质资源十分丰富。70年代末，由省农业厅组织进行一次规模较大的全省茶树地方品种资源调查，共考察了200多份优良单株的生物学特性，为我省茶树资源利用奠定了基础。1990年我所组织收集部分茶树地方品种资源，分别在本省不同气候条件的3个茶区布置了首批茶树地方品种区域试验^［1］。本试验目的是为了进一步系统地摸清各品种的生物学特性、主要经济性状及适宜推广种植的范围，为我省茶树地方品种审定及开发利用提供依据。

1　材料和方法

1.1　供试材料
　　试验所用的茶树种质材料有11份(详见表2～表6)，分别由本所、咸宁地区农科所、鹤峰县茶科所、五峰县茶科所、宣恩县特产局、宜昌县茶树良繁站提供。本试验以福鼎大白茶种为对照(CK)。
1.2　鉴定内容和方法
　　试验采用随机区组排列，重复3次，小区面积为11.7m²，种植方式为双行排列，大行距130cm，小行距33cm，丛距33cm，每丛3株。各试验点基本情况如表1。各小区选取剪口下第一个腋芽6个，从早春芽头萌动起到一芽三叶展开止，每两天观察一次，目测各物候期(均以50%通过为标准)，并计算相应≥10℃的有效积温。
　　定植后第3年打顶采摘，第4年正式开采，连续3年。严格以一芽二叶或同等嫩度的对夹叶为采摘标准，春季制作烘青绿茶，夏季制作红碎茶，感官鉴定其品质。采用田间自然鉴定法鉴定抗寒性，评分标准为五级评分制。

表1　试验点基本情况 试验地点 地理位置 土壤状况 常年气温(℃) 相对湿度
(%) 常年雨量
(mm) 经度 纬度 海拔(m) 类型 肥力 pH 年平均 最高 最低 湖北省果茶所(武汉) 114°07′ 30°18′ 24.7 红壤 中等 4.8 16.7 40.1 -14.1 78 1250.0 咸宁地区农科所(温泉) 114°16′ 29°44′ 63.9 红壤 中等 5.2 16.9 41.4 -15.4 78 1482.7 鹤峰县茶科所(走马) 110°25′ 29°44′ 970.0 黄壤 中等 5.5 13.2 35.0 -14.5 82 1947.0

2　结果与分析

2.1　春茶萌发期及生物学特性比较
　　连续4年对各品种的春茶萌发期观察结果表明，在同等条件下，相对福鼎大白茶而言，早芽中有五峰柳叶早、鹤峰15号、鄂南10号、宜红早、鄂南12号等；而鄂南4号、宣恩27号属发芽偏迟的迟芽种；其他品种均属中芽种(表2)。在发芽密度、一芽三叶百芽重、分枝角度、叶绿素含量等生物学性状也有一定差异(表3)。

表2　新梢物候期及有效积温比较 品　种 一芽一叶期 一芽二叶期 一芽三叶期 物候期
(月-日) 有效积温
(℃) 物候期
(月-日) 有效积温
(℃) 茶叶罐的选择用茶叶浇花