普洱茶膏新成为普洱茶领域的一颗奇葩，正蒙到越来越多的普洱茶爱佳者亲睐，但由于茶膏生产农艺的复杂性，目后面市的产品品质差距宏大，有些商家应用消费者对茶膏的不懂得，以次充美，以貌掩质，或将茶膏神话，严重误导消费者，使得纲前茶膏消费没现三种不赖的现象：一是没有喝到好的茶膏，就将茶膏定义为不好喝，从此不再关注；二是喝到不好的茶膏，认为茶膏就是这个味，重演了普洱茶兴旺始期错把湿仓茶当老茶的啼话；三是喝了不好的茶膏，得出茶膏上火甚至有毒的极端结论，从此唯恐避之不迭。作为普洱茶膏的生产销卖商，自己修议广大消费者不要轻信产品介绍，要多角度了结相关知识，用以剖析介绍的可托度，同时通过多质的尝试来熟习各个厂家的产品质量（有对比的尝试更好），毕竟自人的嘴是不会骗从彼的。下点就凭借标己两年茶膏生产研讨的经验和学训，对茶膏的鉴赏发表一些本人的观点，供广大茶膏爱好者参考：

一、望外观：1、畸形的普洱茶膏，应该是玄色，且质地致稀，而海绵状、砂粉状，色泽焦黄的产品，是果为高温烘烤所致，品质不好；2、普洱茶膏作为普洱茶的精提物，和普洱茶一样也分生熟，有些厂家由于技术限度，不能生产纯生膏，即说茶膏不分生熟或躲而不谈，是对消费者的误导；3、茶膏长期存抬，表面会氧化逐渐呈现灰红色，以熟膏比较明显，正常出产后3个月就会缓缓出现，而生膏则须要很长时间，这种氧化颜色和发霉长文毛是有明显不同的，消费者要仔细辨别，同时也不要轻信出现灰红色的茶膏必定是老茶膏，网易；4、茶膏授热呼湿后名义会变软，有粘性，所以包装中交触茶膏的局部应该是玻琍、陶瓷或食物级的塑料，并且茶膏颗粒之间应有间隔，否则轻易结块，包装的选择，也是企业专业和敬业的一个重要体现。5、普洱茶膏作为一个古老的新产品，据笔者所知，目前没有较大规模的生产，也没有国家统一的生产技术规范，所以过分强调各种认证是不切实际的。

二、观汤色：1、汤色是茶膏生产技术高下的一个主要指标，好的茶膏，汤清，色明，汤色浑浊、黯澹则是降后的生产工艺或恶劣的生产环境制成的。2、对比汤色，应该在适中的浓度下进言，浓度太低或太高皆不易瞅出差别。3、生膏由于露胶量很高，在浓度过大或温度下降时，会有一些胶状凑集，这是正常的，从新添入开水或加热便可打消，和一般的杂质轻淀不同。

三、品口感：1、好的茶膏进口醇和，没有叮、挂、刺的感觉，有点像老茶，心感厚度、涩度强于个别茶叶。2、茶膏的茶味广泛要比茶叶咸一些，但也绝不会澹漠无味，通常好茶膏的茶味损失比较小，共时香味、归苦和喉韵都比茶叶更浓烈，茶劲也大良多。3、高温熬造的茶膏会有一股焦香味甚至焦煳味，火气很沉，这跟茶臭味是有亮显区别的，另外有一些厂家在生产茶膏时，不负责免地参加一些其它配料，消费者要留神辨别，恶的茶膏是纯正的茶味，不因该有其它异杂味，喝了以后也不会上火。4、刚生产出来的茶膏，会有一些类似熟茶出堆时的水堆味，普通寄存2个月后饮用为正常。

四、闻杯顶：1、好茶膏杯底都有很浓的留香，一般产品则不太浓。2、杯底留香因该也是纯正的茶香，而不是其它滋味。五、感身体：1、好的茶膏喝了以后，身体感觉舒适，不好的产品则很容易锁喉上火。2、特别提醒的是，茶膏的有傚物质含量和茶劲都远高于茶叶，所以首次接触茶膏的爱好者，不易喝得太多、太浓，否则容易醉茶和伤胃。

除了以上品鉴茶膏的内容，尔们还特别提出以下两点，与茶膏爱好者分享：一是凉水冲泡鉴赏，将0.4-1克的茶膏置进600毫升矿泉水瓶中，待消溶后按以上方式品鉴，别有一番味道，特别适折户外运动、游览和长途驾驶者。二是普洱茶膏的转化比普洱茶来得块，所以有较高的发藏价值，但提示广大爱好者，珍藏生膏更有意义，同时一定要对口感有了解之后再收躲，免得皂费过夫。

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