茶有四气与七情

论气：“气”指茶人饮茶后驻留在五脏六腑及口吻喉舌之间的气息，这种气息以平和、持久、甘香为机致，不但能益人体真气，而且能长养其浩然正气，故君子无故不撤茶器，用以养气育德也。

茶有四气：生气、灵气、正气、义气

生气：饮茶后有股清新生动的茶气充盈于茶人胸腹之间，这既是大自然的生气，也是生命体的生气，更是茶人心胸中孕育的生气。唯此生气，天地得以清，生命得以动，心情得以宁静，生气之时义大矣；

灵气：茶气不仅要生动，更要鲜活，有流动的感觉，称之为灵气；

正气：茶气不偏不倚，平和中庸，称之为正气。孟子曰：吾善养吾浩然之气，所养者，正气也；

义气：茶气不仅要平和，更要有一种慷慨激昂的义气在，这不仅是对茶的要求，更是对茶人的要求。生气，一般饮茶者可得，灵气，对茶觉悟者可得，正气，修身养德者可得，唯有义气，非胸次坦然、思兼济天下者不可得。中国茶叶品牌网cyppw.com

茶有五性：清、洁、和、长、兴

清：形神俱清。

洁：品质高洁。

和：温和脾胃，润泽五脏。

长：长养精神，益气生津。

兴：提神醒脑，养生益智。

味有甘苦，有轻重，有厚薄，有老嫩软硬之别，有滑利艰涩之辩。

对六味的要求：入口轻，触舌软，过喉嫩，口角滑，留舌厚，后味甘。

茶有六味：轻、甘、滑、嫩、软、厚

轻：入口轻扬，过舌即空；

甘：后味回甘；

滑：口感滑爽；

嫩：无粗老之感；

软：无生硬之感；

厚：无淡薄之感。

茶有七情：喜、爱、哀、幽、寂、淡、真

喜：使人心情愉悦。

爱：茶德仁，使人生仁爱之情。

哀：起人哀思，但“哀而不伤”。

幽：发人幽情。

寂：使人生空寂之情。

淡：使人有澹泊之志。

真：发人真情。