茶园无公害生产茶产品质量要求

　　国家农业部于2004年1月发布了《无公害食品茶叶》的农业行业标准(NY5244一2004)，并于2004年3月开始实施。标准对无公害茶产品质量要求做了如下规定。

　　1.感观指标 产品应具有该茶类正常的商品外形及固有的色、香、味，无异昧，无劣变。产品洁净，不得混有非茶类夹杂物。产品不着色，不得添加任何人工合成的化学物质。

　　2.理化和安全指标 无公害茶应符合无公害食品茶叶的理化指标和安全指标要求如表1、表2所示。

表1 无公害食品茶叶的理化指标

项目

指标

水分，%

灰分，%

水浸出物，%

≤7.0（碧螺春7.5，茉莉花茶8.5，砖茶14.0）

≤7.0（砖茶8.5）

≥32.0（砖茶21.0）

表2 无公害食品茶叶的安全指标

项目

指标

铅（以Pb计），mg/kg

联苯菊酯，mg/kg

氯氰菊酯，mg/kg

溴氰菊酯，mg/kg

乐果，mg/kg

敌敌畏，mg/kg

杀螟硫磷，mg/kg

喹硫磷，mg/kg

每100g大肠菌群，个

≤5.0

≤5.0

≤0.5

≤5.0

≤0.1

≤0.1

≤0.5

≤0.2

≤300

注：(1) 根据《中华人民共和国农药管理条例》．剧毒和高毒农药不得在茶叶生产中使用。

(2) 检验项目可以根据产品质量安全状况和监督抽榆工作需要调整。

云南白药茶叶不二堂茶叶