安溪感德:铁观音茶树栽培投产见效快
2021-02-09 12:11:53热度:159°C
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4月17日讯:“壮年期的待采茶树高度只有25厘米左右,竟然不如隔壁田垄的胡萝卜”,在安溪县感德镇槐川村的坡地上,记者看到了这样奇特的景象。
据了解,近年来铁观音茶树盛行矮化密植栽培。实践证明,它能比常规栽培提早三年投产,产量高且增长快,经济效益显著,有力带动当地茶农增收致富。
矮化密植实现速成高产
“茶树矮化推行已经多年了,密植茶园的茶树,数量通常比常规茶园多6倍至8倍”。在槐川村,茶农章大伯告诉记者,茶树植株的大行距1.5米,小行距26—30厘米,丛距20厘米,每丛植2—3株,每亩8500丛,植株数量大概在20000—25000株之间;而以前的老茶树最少都有60公分高,每亩植株数量大概在4000—4500棵之间。
“实践证明,降低茶蓬高度,缩短了茶树养分运输的距离和时间,促进了采摘面的提早形成,使茶树群体实现了丰产。”在同为槐川村的感德庆芸名茶总经理陈庆云看来,矮化的茶树在植株上是个“矮子”,可是在茶青品质上却是个十足的“巨人”。
“密植茶园的产量构成,主要靠发挥个体的顶端优势,顶芽多,芽头壮,产量和价格也就都上去了。”章大伯的邻居章大叔告诉记者,以矮化前茶树的茶青制作茶叶,一斤几十块钱都没有人要,而现在因为品质好,客商争相跑到家里来订货,每斤毛茶最低都能卖到200元以上。
“茶产业未来的竞争主要是茶园的竞争,而茶园的竞争归结到最后就是茶树的竞争”,感德镇政府相关人士告诉记者,在定型修剪过的矮化茶园里,茶树骨干枝粗壮且分布合理,树冠结构理想,矮而整齐,蓬面形成快、覆盖度大,有利于茶树对土壤养分和水分的有效利用。
定期“剃头”维持植株高度
“为了维持‘身高’,这些定型了的茶树每年还要至少修剪两次”,章大伯指着梯田里茶树告诉记者,再过一个月左右,等春茶采摘完成后就要进行一次修剪。
“这种例行的‘剃头’有两种做法,一种是剃成‘小平头’,也就是在树冠面上进行2—3厘米的水平轻剪,还有一种是‘蘑菇头’,以树冠为中心点进行弧面的修剪”。章大伯的儿子领着记者分别参观了这两种“发型”的茶园。据其介绍,理“小平头”比较省事,只要用割草机切割一下就可以,而“蘑菇头”的修剪则需要像理发一样手工操作,但其随后长出来的茶青品质会相对更好一些。
“降低修剪部位,保持树型矮化,维持体内水分和养分的最短运输距离,促进顶芽生长,这是茶树例行修剪的目的。”章大伯告诉记者,例行修剪是铁观音茶树管理的重要环节,如果没有定期修剪,矮化茶树的植株仍然会不断长高,从而失去养分输送的距离优势,成为普通茶树。
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