茶叶的储藏:普洱茶茶叶如何储存？

2020-11-07 07:24:39热度:197°C

普洱茶茶叶如何储存？

普洱茶，是全发酵茶品，我们都知道绿茶贵在喝新，而普洱茶却恰恰相反，存放年头越久的普洱，茶叶最忌的是受潮，受潮后很容易霉变，而且茶叶变质也与高温、光线及长期暴露于空气中有关。茶叶最容易吸收异味，不能与樟脑、香皂等气味较浓的东西放置在一处。总之茶叶应该置于干燥、密闭、不透光及无异味的容器中保管，并应该放在环境温度较低的地方。普洱茶的储存更加讲究，这与普洱茶独特的陈韵有关。喜欢陈年饮品及食品者应该都知道，不论存红酒、泡药酒、酿陈梅，其材料与制作都是非常重要的，但储藏更是关键，不同的环境与容器，对其品质的高下影响是不可忽视的。所以上上品的陈年普洱茶，绝非只要茶材质优良、制作佳，而随意放在一般环境的通风处就可以的。储存普洱茶的五个要决是：恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。那么我们一般普通老百姓的普洱茶应该怎么存放呢？１、存放于干燥通风处俗话说：家庭存放普洱茶要放置于干燥通风处存放。但不宜直接被风吹”但能保持普洱茶的真性。２、避免杂味串味茶叶最容易吸收空气中的异味，所以也应力求储存环境清洁无杂味。最好每天晨起开窗通风，让家中的异味尽快消散。有助于普洱茶于后发酵。确保清纯的效果，如果将已拆开了的普洱茶，改用塑料袋密实的包起来。天气湿度变化时，容易发生霉变和异味，破坏了普洱茶的品质，４、用紫砂罐、陶土罐作容器紫砂罐和云南民间的陶土罐都很适合用来储存普洱茶。

茶叶要如何储存？

茶叶特别是高级绿茶，在贮存过程中，由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；在贮存上，茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑，一般冷库的温度控制在4～10℃，相对湿度控制在65%以下，但需要注意的是茶叶出库，从冷库内取出的整箱（袋）茶叶，应在室内放置一段时间，使箱（袋）内茶叶自然升温。