3 | 寻茶

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高山茶

海拔1000米以上算高山茶。梨山乌龙，半球形主要有三大高山茶区，分别是阿里山、梨山和杉林溪，其中小茶区里以大禹岭、拉拉山和mgc山为品质绝佳。尤其是大禹岭，海拔超过2600米，是世界上最高的茶地，由于高山茶备受追捧，这里的茶常常拍卖出天价。梨山茶园高山茶园常年云雾弥漫，茶叶内含物质非常丰富。高山茶清甜，回甘足，汤色明亮。

2 | 分类

球型的茶叫什么茶

就像30°北纬线穿过的大部分茶区一样，台湾也有茶叶生长的绝佳自然环境：温暖（年均温18-25°c）湿润（年降雨2000mm以上）多山。

台湾有乌龙

就像30°北纬线穿过的大部分茶区一样，台湾也有茶叶生长的绝佳自然环境：温暖（年均温18-25°c）湿润（年降雨2000mm以上）多山，多雾，土肥现今，台湾著名茶园多沿中央山脉极其支脉而上，都位于山川秀丽之地。

东方美人

这是台湾独有的名茶，一定要被小虫咬一咬。因为茶叶五彩缤纷，东方美人是少有的夏季茶。虫类大量生长，被小绿叶蝉咬过的茶叶会停止生长：卷曲发黄，带着小虫分泌的物质，蕴含出新的滋味（也算是因祸得福了），东方美人的发酵程度偏高。茶叶红、褐、白相间，泡出的茶汤橘红鲜艳，有非常浓郁的蜜香，介绍了五种台湾比较典型的乌龙茶。可以看下图（按照发酵程度排序，风味也不一）。

一个红颜色的球形茶叶，是什么茶？

从照片上看象是罗汉果，可以当茶喝。