早春最嫩的茶叶，茶汤颜色清淡，标志性的“麝香葡萄味”并不明显。但是，这时的茶叶口味清爽活跃，有时甚至会带着精细的花香。因为产量稀少，春茶是大吉岭最昂贵的茶叶；

[9] => 夏茶：春芽之后、季风之前的第二采摘季同样品质极佳。不同于早春茶叶的清冽，此时采摘的红茶汤色更深，风味中独特的“麝香葡萄味”也开始呈现出来，有时也会伴着红醋栗以及一些核果的风味；

[10] => 尼泊尔茶叶：尼泊尔茶叶怎么样 装在木盒子里的

季风产季一般在7至8月，这时的大吉岭日晒较少、降水量很高，因此在泥泞的土壤难以长出品质优良的茶叶。这一季的茶叶特征难以综述，品质最次；

[3] => [4] => 尼泊尔茶叶：各个国家的名茶分别是？

各个国家的名茶分别是？

各个国家的名茶分别是？

0

03 | 英式茶叶的分级

尼泊尔高峰茶是红茶吗

大吉岭最后的采摘。这一季的茶叶叶大饱满，汤色很深，产量也大得多。

一般来讲，春茶与夏茶是大吉岭红茶的标杆，一个清新脱俗，一个果香优雅，都有大量的拥蹙。而来季风季和秋季的茶叶，品质一般、产量较大，因此通常被用作拼配茶的原料。

锡兰红茶Ceylon

斯里兰卡同样是重要的英式红茶产地之一。

锡兰红茶通常口感浓厚、风味活跃、单宁较高，常常会呈现出柑橘、巧克力、以及香料的美妙风味。因为锡兰红茶产地地域较广，各个产地的风格都大不一样。在斯里兰卡，从中央高低到南部低地，一共有11个红茶产地。和咖啡一样，因为各种风土因素的影响，通常海拔越高的产地红品质越好。最常见的锡兰红茶主要有：

其中，最著名的锡兰红茶产地莫过于Uva乌瓦、Nuwara Eliya努瓦纳艾利、和Dimbula汀布拉。Uva红茶与牛奶十分相称；Nuwara Eliya红茶则适合夏日搭配柠檬冰饮；而风味多样的Dambula红茶，最最喜闻乐见的风味便是茉莉花混合柏树的香气。

通常，斯里兰卡的茶叶都由纯手工制作，除了少许南部低地的茶叶，大部分的锡兰红茶品质都很不错。

阿萨姆Assam

阿萨姆红茶产自印度的阿萨姆地区，同样位于喜马拉雅山东南麓的峡谷地区。这里的茶树喜欢较低的海拔，夏日炎热，再加上季风带来的大量降雨，让这里的茶叶长势极好。作为印度最早的茶叶产地，这里一直以来都是茶产量最大的地区。通常，阿萨姆红茶主要是面向大众市场的碎红茶，但是也有品质上乘、技法传统的整叶茶出售。

阿萨姆红茶也分不同的采摘季，一般来讲阿萨姆地区一共有三个采摘季。

[8] => 春茶：早春最嫩的茶叶，茶汤颜色清淡，标志性的“麝香葡萄味”并不明显。但是，这时的茶叶口味清爽活跃，有时甚至会带着精细的花香。因为产量稀少，春茶是大吉岭最昂贵的茶叶；

[9] => 夏茶：春芽之后、季风之前的第二采摘季同样品质极佳。不同于早春茶叶的清冽，此时采摘的红茶汤色更深，风味中独特的“麝香葡萄味”也开始呈现出来，有时也会伴着红醋栗以及一些核果的风味；

[10] => 尼泊尔茶叶：尼泊尔茶叶怎么样 装在木盒子里的