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2020-11-07 07:09:15热度:250°C

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哪些茶叶可以长期

很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，通常茶叶在贮放一段时间后，一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶，以下建议几种家庭常用的茶叶贮存，茶叶的贮藏方法：塑料袋、铝箔袋贮存法：最好选有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。装人茶后袋中空气应尽量挤出，如能用第二个塑料袋反向套上则更佳，以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同。以减少茶叶开封后与空气接触的机会，金属罐装贮存法：可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐，如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后，再置入罐内盖上盖子，装有茶叶的金属罐应置于mgc凉处，不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度。对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果。低温贮存法：将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮存以专用冷藏（冷冻）库最好，如必须与其他食物共冷藏（冻），则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。冷藏（冷冻）库内之空气循环良好，已达冷却效果一次购买多量茶叶时，应先予小包（罐）分装，再放入冷藏（冻）库中，每次取出所需冲泡量，不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。有冷藏（冷冻）库内取出茶叶时，应先让茶罐内茶叶温度回升至室温相近，茶叶容易凝结水气增加含水量，使未泡完之茶叶加速劣变。4茶叶长期贮存在处理方法：

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