普洱茶——你有没有遇到这些问题丨第九期

本文是对郭子剑老师亲自主持的你问我答栏目问题和解答的整理，为各位茶友答疑解惑，分享普洱茶知识，每周一期。01 问：请问郭老师，谷花茶有收藏价值吗？答：谷花茶就是俗称的秋茶，由于是在10月份稻谷变黄的时候采摘的，所以就叫“谷花茶”。很多人都觉得谷花茶不如春茶，实际上这是很片面的，好的古树秋茶也值得一品。当然，前提是一定要晴朗天去采摘，同时要自然光下一次性晒干，否则会影响茶的品质。02 问：郭老师，北方长期存茶，到底用纸箱好还是紫砂罐，陶瓷罐好？另外北方干燥，雨天能适当打开窗户进点湿气吗？答：在北方长期存茶，建议用纸箱比较好，因为纸箱比较经济实惠，同时透气性好。在北方存茶，不用担心茶叶发霉，但茶品转化慢以及香气容易损失，是茶友们应该考虑的问题。如果室内比较干燥，可以在纸箱旁边放一盆水，增加空气湿度。雨天打开窗户可能会造成茶叶内质流失。03 问：朋友送了我一些普洱散茶，干茶闻着有香气，不过喝起来没什么味。这是为什么呢？答：可能有以下两个原因。一是制茶工艺有问题，有可能采用了烘青的方法，做出来的茶闻着香气很高扬，但喝起来淡而无味。这类普洱茶明显会越放越寡淡无味，尤其是5年之后。二是普洱茶原料比较劣质，采用了台地茶、小树茶来制作，内含物质比较少，茶香、滋味和口感很难体现出来，喝起来也没味道。04 问：生茶的汤色比较浑浊，这跟茶的品质有必然联系吗？答：普洱茶的汤色浑浊，有以下几个原因：1.茶品还处于不稳定期；2.用料太杂，雨水料、台地茶等掺在一起；3.茶的仓储通风条件不好，甚至发霉；4.撬茶太碎，或投茶的碎茶末较多；5.泡茶注水过猛过快。05 问：郭老师好！我新买了一些2014年勐海春茶散生茶，看着茶叶有红梗，不知道是为什么？答：总体来说，普洱茶出现红梗，主要有两方面的原因。一是采摘后没有及时萎凋走水，鲜叶很容易就出现红边的现象；二是杀青时，温度不够或者时间不够长，鲜叶中的活性酶没有完全钝化，那么鲜叶会继续发酵，从而出现红梗或者红叶。

第十六届中国普洱茶文化节时间？

第十五届中国普洱茶节，于2017年4月16日至18日在普洱市举办。普洱品牌 天下共享”注重突出高端化、品牌化、国际化、企业化、市场化、大众化，旨在充分挖掘普洱“

如何泡普洱茶？

①根据普洱茶的年份、生、熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。②普洱茶使用95～100℃的沸水冲泡，③普洱茶润茶可进行1、2次，冲下沸水立即倒出。

云南临沧‘天下茶尊’茶叶节”论道谈茶 中国茶产业新“启示录”

普洱茶送礼合适吗

茶是世界第一大保健饮品，古有神农尝百草以茶解毒，喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、古今医典、中外科研都肯定了其药用功效。特别是现代生活高压、人类亚健康状况日益明显，茶饮作为风靡全球的时尚养生品，送茶送健康“1、可以根据具体的季节来送。例如春茶上市时节，可以送一些刚刚上市的新鲜绿茶，可以送一些红茶、黑茶之类的，例如有些人只喝某种茶。你要是送另外一种茶，他也不会去喝的，3、根据送礼的用途或与送礼对象的关系而定。例如只是亲朋好友间的轻送礼，就不要在包装上花太多金钱，买些好茶，而如果是送领导或重要客户；

冬天喝普洱茶好吗？

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冬天喝普洱茶好吗？