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这是什么茶叶 怎么泡

长期喝绿茶能达到抗癌效果，用80-90度的热开水泡，最好采用荐水分离方式泡，避免将茶叶一直泡在水中，最好采用保温杯泡。

泡茶第一道先倒掉？一直都错了！教你如何泡第一道茶

无论泡什么茶，甚至会泡个两三道之后才正式喝。原因就在于大家普遍认为头道茶可以去农残、洗灰尘、去杂质。头道茶真的不能喝吗？可以喝的！头道茶并不能去农残农药大多数都是脂溶性物质，而开水仅仅只能溶解和稀释很小部分的量，单靠一道茶的功夫是泡不走农药的。从近几年农业部对春茶和夏秋茶农残的抽查结果看，所以目前市面上绝大多数的茶叶是不存在农残物超标的。对人体有益冲茶尤其是头道茶，会有一些泡沫浮起来，很多茶友认为这些泡沫是灰尘和杂质。其实这些泡沫是“茶皂素”茶中的茶皂素含量少，虽说不能影响茶汤的味道，所以别再想着刮走茶汤上的泡沫啦。头道茶口感如何，也是因茶而异的从饮用口感方面来说，有些茶友觉得头道茶的味道还没完全泡出来，口感还没达到最佳，倒掉也不可惜。头道茶的内含物质被“头道茶好不好喝，也是因茶而异的。01.出味快的散茶——头道茶不建议倒掉名优绿茶、白毫银针、白牡丹等等都是揉捻程度低或者几乎不揉捻的茶，滋味偏清淡，在头道茶里边，就已经把最足的香气与鲜嫩感泡出来了，如果倒掉实在了错过了精华。红茶、凤凰单丛、武夷岩茶等等都是出味速度快的茶，大都经过了揉捻成条状，所以浸出的速度快，几乎头道茶就有一定的浓度了，直接喝口感是最好的。02.紧压茶——头道茶未达到最佳滋味揉捻成球形的铁观音以及紧压的普洱茶、黑茶、白茶等等，茶味浸出的速度会比不揉捻的茶要慢一些，所以头道茶的滋味还没完全“但也是可以直接饮用的，只不过多数茶友会先润一遍茶，将头道茶倒掉，03.老茶——头道茶建议先尝尝再倒掉陈年老茶。尤其是老普洱茶，头道茶就能起到，从第二道开始饮用”口感是最佳的。

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