有一种炸过得可以吃的茶叶叫什么?????
有一道菜叫“炸雀舌”这是一道冷菜,将芽头肥壮的绿茶发好,裹鸡蛋、淀粉炸制,形似雀舌,精巧别致,用小碟装盘,既表现出茶以精为贵,又表现出茶膳独具的玲珑特色,任何油炸的东西吃多了都不好,至少会上火。
油炸茶叶是什么味道
清香。
特别喜欢吃油炸过的茶叶有什么坏处
死不了
喝过茶叶在吃油炸的东西会有什么作用
死不了
油炸普洱茶
这节目哗众取宠吧,普洱茶的原料是大叶种乔木茶。
如何做茶叶炸虾
新鲜活河虾1000克(约250只左右,龙井新茶(特级)1克或鲜茶叶(一芽二叶)约5克,鸡蛋一个,味精确度2.5克,绍酒15克,精盐3克,湿淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75)。将虾去壳挤出虾肉,其方法是一手捏住虾的头部,一手捏住的虾尾,将虾颈部一挤,虾仁即脱胎换骨脱壳而出。将虾肉盛入小竹箩,用清水反复洗至虾仁雪白,盛入碗内,放入精盐和鸡蛋清,用筷子轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉,加味精,拌匀,静置1个小时,使调料渗入虾仁,待用。将龙井茶用50毫升沸水冲泡,弃茶汤30分毫升,茶叶及剩汁待用。将炒锅置中火上烧热,滑锅后下猪油,倒入虾仁,迅速用筷子划散,待虾仁呈玉白色,倒入漏勺沥去猪油,暗葱炝锅(即用葱炒油锅,留其葱香而不见葱),再将虾仁倒入油锅,迅速把茶叶及汁一同倒入,烹入绍洒,出锅装盘,即成一盘虾仁玉白、鲜嫩、茶叶碧绿、清香,风味独特的龙井虾仁。作佳肴食用。
水泡过茶叶可以用油炸吗
在锅里加清水,烧开。