茶叶泡泡:一般来说,茶叶第一泡可以喝吗?

2020-11-07 06:47:04热度:244°C

一般来说,茶叶第一泡可以喝吗?

一般都是倒掉,不喝的。原因有以下几点:1、浮尘和杂质去除掉。茶叶在制作过程中,经过几道工序,难免会有灰尘和杂质沾满。2、茶叶未经过浸泡,颗粒是比较圆紧,呈紧实状态。通过第一泡冲洗,慢慢让茶叶舒展开。这叫醒茶。拓展资料:古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:“水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋至无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。”以上说明,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。培养沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。百度百科:泡茶

为什么茶叶有泡泡 能喝吗。。。

茶第一泡热水加满会有泡沫上浮,绝非污物或尘垢,而是茶叶成分Saponin的表面活性作用,Saponin植物成分,溶水起泡沫的物质总称,高丽参、黄豆等亦含有量Saponin。

茶叶泡的茶为什么会起泡泡

因为茶叶被开水泡过会发生化学反应。

为什么茶叶泡出来会有泡沫

一般都是倒掉,不喝的。1、浮尘和杂质去除掉。茶叶在制作过程中,难免会有灰尘和杂质沾满。2、茶叶未经过浸泡,呈紧实状态。慢慢让茶叶舒展开。这叫醒茶。古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难“未熟则沫浮,过熟则茶沉,过熟汤也,沉瓶中煮之不可辨。故曰候汤最难,明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体。水一入铫”便需急煮:以消息其老嫩,水有微涛,过则汤老而香散,泡茶烧水,不要文火慢煮”以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳,如水沸腾过久。溶于水中的二氧化碳挥发殆尽。

怎么不用茶叶做泡泡水.

= =吹不起来

泡茶叶的起白泡泡是好是坏

那是茶叶的茶皂素起的作用。

新买的茶叶,泡出来有泡沫,正常吗

大都数茶叶冲泡时都会起泡沫的,1、茶皂素的超强起泡特性,这也是起泡的主要原因。2、茶里的碎末儿、茶屑偏多。这主要与起泡的数量及类型有关。3、茶叶属于多毫品种。

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