普洱茶小知识（九）山头普洱茶、古树晒红、古树白茶，你泡对了吗？（玩家级茶客、茶艺师版）

堂主也在细心地把冲泡方法发给大家。泡出来反馈非常好。有些因为没有重视冲泡，什么样的冲泡手法，茶器的准备。堂主一如既往推荐盖碗。盖碗，因其表面施釉，茶器本身不会透水，香气也能聚合不散。盖碗能够极大程度还原茶的本质。因其茶器表面孔隙极多，又吸附掉大量茶香。这导致我们对茶的误判。春季的生茶、春季白茶，推荐160ml的薄胎盖碗。因为春茶娇嫩，怕长时间高温，因此需要薄胎盖碗，熟茶、秋季生茶、秋季白茶，因其香、甜、营养物质不及春茶丰富，需要保温性好的盖碗来让茶叶持续释放营养物质。用160ml或180ml的厚胎盖碗。根据个人对茶的耐受力而定。喜欢喝茶的老茶客中，比较猛的要放14克左右。准备玻璃公道杯、品茗杯。不要用滤网。滤网会改变茶的香、味。取用正确的水。先识水水温95℃至100℃，先用小电子秤，称取茶叶，用热水烫盖碗、烫公道杯、烫品茗杯。投茶入盖碗。以开水，旋转均匀地淋在茶叶表面，最好覆盖整个茶叶的表面，干茶一开始不那么怕烫水。用盖碗的盖子，将冒在盖碗外部的茶叶，旋转按进盖碗。我会将mgc放在知乎专栏里（公众号这边传mgc太费劲）动作完成后，盖上盖子，一定要保证出汤的流畅！当水面离盖碗碗口沿处0.5公分时，从停止注水起，心中默念秒数。生茶散茶默念9秒，默念10秒）提前两秒将盖碗举至公道杯上方，做出汤准备。果断出汤。我们在冲泡第一泡的手法上，特别是把茶叶拢入盖碗，拨去泡沫的动作，一定要稳、要迅速、要看着顺眼。我们在持盖碗的时候，改好盖碗的盖子后，食指需要自然向前伸，食指朝上的一面微微转向中指一侧倾斜，（手型）（持盖碗俯视图）（持盖碗正面图）一定要注意食指的位置，非常重要一定不要卷曲食指！会导致盖子抖动，大拇指关节托住盖碗沿口底部。食指指甲盖侧面的指肚和下面的关节托住盖碗另一侧的沿口底部，无名指和小指依次紧贴中指，女士可微翘小指。第一泡茶为洗茶。茶汤用于洗去茶叶表面尘土用茶汤烫公道杯、品茗杯，将茶叶拢入盖碗的手法https。//www.zhihu.com/video/1067423811640532992出汤后:取下盖碗的盖子，让茶叶继续吸收附着在其表面的水分。使水浸入茶叶、茶梗，如果不打开盖子、不拉长间隔。茶叶会被持续的高温烫熟，烫熟的茶叶，失去香气、汤色暗淡，可以轻嗅盖碗的盖子、以茶汤洗过的公道杯、品茗杯，由于我们倾斜盖碗出汤，盖碗中的茶叶向一侧倾斜，另一侧留出了一个空间，我们称留出空间的一侧为地门。每泡从地门一侧注水，从天门一侧出汤，否则出汤时容易烫手、茶叶容易被烫熟！这既是泡茶的窍门！也是泡茶的规矩。散茶闷泡7秒、饼茶闷泡9秒。依然只洗公道杯、茶杯。在品鉴茶的时候。泡可闷泡20秒，第二泡闷泡16秒。然后可以快进快出至15泡。此后根据自己的口味延长闷泡时间。让我们愉快的品茶吧！

今年普洱茶古树头春各山头价格行情如何？

忘了在哪看到的，存在便签里，一线产区1西双版纳茶区倚邦（曼松、背阴山、曼拱）倚邦曼松古树 28000~40000元/公斤倚邦背阴山古树 12000~25000/公斤曼撒（易武）易武刮风寨茶王树 5000~6000元/公斤易武刮风寨冷水河古树 3500~4500元/公斤易武刮风寨白沙河古树 3300~4000元/公斤易武刮风寨茶坪古树 3500~4500元/公斤易武刮风寨薄荷塘 15000~20000元/公斤易武丁家寨瑶寨弯弓古树 3500~5000元/公斤易武丁家寨汉寨白茶园古树 3500~5000元/公斤易武同庆河古树 2800~4000元/公斤易武麻黑古树 2500~4000元/公斤布朗山老班章古树 8000~15000元/公斤新班章古树 3000~5000元/公斤勐海勐宋山那卡大/古树头春 3000~5000元/公斤2临沧茶区冰岛老寨古树 20000~35000元/公斤冰岛老寨中树 8000~15000元/公斤冰岛老寨小树 3000~6000元/公斤临翔区昔归古树 3500~6000元/公斤3普洱茶区困鹿山古树 5000~12000元/公斤一线产区的茶产量少、品质精、名气大，还没从树下摘下来，商家早就虎视眈眈。很多国有林高杆的价格已经远超老班章，而且国有林高杆的热度有“的趋势。像老班章的茶，最初有60多户被陈升号承包，后来有20户和陈升号解约。又和老班章的20多户人家签约。一线产区的茶不愁卖。但目前商家、消费者，都有回归理性的势头，所以这些地方的茶价格不会有太大涨幅，预计和去年持平。1200~2000元/公斤勐库大户赛古树 1500~2500元/公斤勐库豆腐寨古树 1200~2000元/公斤勐库护东（含忙波）古树 1200~2000元/公斤勐库小户赛古树 1800~2800元/公斤勐库坝糯藤条古树 1800~2800元/公斤勐库那焦藤条古树 1500~2500元/公斤勐库正气塘古树 1200~2000元/公斤3普洱茶区景迈古树 1200~2500元/公斤邦崴古树 1000~1800元/公斤二线产区远不如一线产区“茶商都不一定分得清，更别说消费者，认可度和知名度有待提高！但一看价格。二线产区的茶价却不便宜，留给商家的利润空间也比较小，所以预计价格会有所回落。

满心喜乐，一树红颜