不同泥的紫砂壶泡什么茶
1、紫泥:紫泥的可塑性强,泥胚韧性高,紫泥包括底槽清、紫脂泥、老紫泥。紫泥温良亲和的特性使得紫泥适合任何茶叶,如小仿古、小文旦、汉扁等。胎质轻疏,透气性和吸水性都很好。本山绿泥、段泥、白麻子泥和红麻子泥。所谓团泥就是绿泥和紫泥混杂共生在一起的泥料,制成后便是段泥。团泥和段泥的发音相似,因此我们在这里统一称谓为段泥。绿泥因散热快、透气性好的优点适合泡铁观音、绿茶系列还有普洱生茶。质坚细腻。红泥俗称朱泥、朱砂泥、石黄泥。其实红泥类包括朱泥、红泥、石黄等等,这些泥料的内在结构不同,但烧成颜色属于红色,所以统称为红泥类。由于这些泥料的产地和内在结构不同,如赵庄小红泥:位于嫩泥矿层底部,致密块状、砖红夹带浅黄白色及浅黄绿色块状,粉砂岩土结构。烧结后呈朱红色,表面质地沙粒明显,伏东红泥:其矿层较厚,质坚如石,其间细小云母沙粒分布,烧结后呈土红偏朱红色,表面细腻,片状结构明显。烧结温度在1050摄氏度左右,对高香型茶品的香味吸附损失少,经高温烧结的扁圆朱泥壶,聚热扬香,壶型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等,能表现茶香特质,平顺释放出铁观音的茶韵花香。泡铁观音茶不宜选用高筒直壶,因为高筒壶倒茶时易形成残留,就会释放处茶单宁,造成茶苦涩。如降坡泥、石黄等。
不同泥的紫砂壶分别适合泡什么茶?
在制作紫砂壶的过程中,泥料是最主要的因素,是决定一把紫砂壶品味的重要标尺。制作紫砂壶的泥料,种类有很多种,主要分为三大类:紫泥、红泥、绿泥,这三大类中又分为很多小类。以下列举出不同种类泥料的紫砂壶分别适合泡的茶的种类:1、紫泥建议冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列等2、清水泥建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春。3、底槽清适合冲泡普洱茶各种系列,花茶,碧螺春,4、红皮龙适合冲泡铁观音,龙井,绿茶,5、红泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列。6、朱泥适合冲泡铁观音,普洱生茶,7、老红泥适合冲泡铁观音,台湾高山茶,普洱茶,龙井,8、段泥适合冲泡普洱茶系列,铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,9、绿泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列,红茶,绿茶等。10、黑泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列、绿茶等。
不同壶型的紫砂壶适合泡什么茶最好
什么壶泡什么茶?可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素!大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100~200毫升左右),小壶便于试茶、品味,香气不涣散,壶的容量低于100毫升的壶,适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。大壶保温性较好。尤其适合泡普洱茶、红茶,因有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。冲泡绿茶,可选用的器型较大,器型身矮,以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味,冲泡绿茶时,不用加盖壶盖,再盖上壶盖倾出茶汤,冲泡红茶,选用器型可大可小。但要壶口小、壶身高,红茶需要高温焖,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。器小香气不涣散,香聚而香味佳。选用可同绿茶的壶,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。陈年乌龙茶,多选用口阔腹扁、胎质疏松的小壶。从壶艺所呈现的气韵角度来看。
紫砂壶泡茶如何选择茶类 什么茶叶如何选择紫砂壶
而茶具则使茶有了新载体。喝绿茶喜欢用玻璃杯,喝花茶老茶客则用盖碗杯,喝乌龙茶喜欢用紫砂壶和紫砂杯,这把紫砂壶专喝普洱,那把紫砂壶只泡红茶,还有一把最好的紫砂配乌龙,竞日执持茶器------《零陵总记》陆龟蒙青茶青茶既乌龙茶,介于红绿茶之间的半发酵茶,喝乌龙茶好用紫砂茶具。适合高温冲泡,透气性良好的紫砂器具是最佳选择,另外选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯也是极其不错的选择。盖碗泡出的汤香较为清扬。盖香气浓郁,红茶红茶温性。全发酵茶,青花瓷亦为泡红茶之上选。瓷质色白质细,釉下彩的蓝色与红茶汤色相对应,汝瓷釉彩鲜艳,绿茶绿茶的本质特征是,水清茶绿”而对于茶具的要求讲究的是变化。品绿茶时既欣赏香气与口感“更要观赏冲泡绿茶时叶底、汤色变化”冲泡时宜选择壁薄、较易散热、质地密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,黑茶黑茶属后发酵茶,能吸收茶汁,保持茶汤原味。紫砂能弥补的黑茶的吸味的特点,竹子的清香与黑茶的醇厚融合,黄茶黄茶干茶芽身金黄,属轻发酵茶类。
不同茶叶怎么挑选泡茶工具
你好武夷山夷宝斋来啦“壶为茶之父”。而茶具则使茶有了新载体。一般来说,喝绿茶喜欢用玻璃杯,喝花茶老茶客则用盖碗杯,喝乌龙茶喜欢用紫砂壶和紫砂杯。更有讲究者,这把紫砂壶专喝普洱,那把紫砂壶只泡红茶,还有一把最好的紫砂配乌龙。客至不限匝数,竞日执持茶器------《零陵总记》陆龟蒙青茶青茶既乌龙茶,介于红绿茶之间的半发酵茶,称为特种茶。喝乌龙茶好用紫砂茶具,衬茶色,拢茶香。品乌龙茶时注重闻香品味,因其叶质肥厚,适合高温冲泡,为了保持它的真香真味,透气性良好的紫砂器具是最佳选择。另外选用白瓷质地的壶、盖碗、盖杯也是极其不错的选择。盖碗泡出的汤香较为清扬,盖香气浓郁,却别有一番风味。红茶红茶温性,全发酵茶,发酵程度较高。泡红茶首选为紫砂壶,透气性好、不易变味,暑天越宿不馊。青花瓷亦为泡红茶之上选,瓷质色白质细,釉下彩的蓝色与红茶汤色相对应,使其茶色愈发清透。另汝瓷也是很好的选择,汝瓷釉彩鲜艳,“青如天,面如玉,蝉翼纹,晨星稀,芝麻支钉釉满足”。绿茶绿茶的本质特征是“水清茶绿”,而对于茶具的要求讲究的是变化。品绿茶时既欣赏香气与口感,更要观赏冲泡绿茶时叶底、汤色变化。冲泡时宜选择壁薄、较易散热、质地密、孔隙度小、不易吸香的茶具为宜,玻璃壶或杯最好。黑茶黑茶属后发酵茶,有独特的浓醇风味。黑茶特点是吸味,而紫砂壶具有耐冷耐热特性,能吸收茶汁,保持茶汤原味。紫砂能弥补的黑茶的吸味的特点,使其香气,滋味发挥到极致。第二选择傣族竹制器具,竹子的清香与黑茶的醇厚融合,别有一番滋味。另景德镇瓷器、飘逸杯也是不错的选择。黄茶黄茶干茶芽身金黄,密披白毫,属轻发酵茶类。可选用奶白瓷、黄釉瓷器和以黄、橙为主色的五彩瓷壶、杯具、盖碗、盖杯等。能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。玻璃杯,玻璃片盖,则能显现出黄茶的另一种神韵,别有一番风味。白茶白茶性清凉,属微发酵茶。冲泡白茶时选用白瓷盖碗为最佳,既可观赏闻香,防止闷黄,且能最大程度的保留了白茶的香气,白茶美妙的身姿清晰可见。白瓷碗盖亦是观察条索、茶底、汤色最好选择。用玻璃杯冲泡,可以尽情地欣赏白茶在水中绰约多姿。如果你想要欣赏白茶的白毫之优美,可选与其颜色反差较大的内壁有色黑瓷。
一把紫砂壶可以泡不同的茶叶吗?比如铁观音和绿茶能用一把壶吗?实践过的回答,理论家不需要。谢谢。
铁观音和绿茶可以同用一把壶,没有什么影响的。
不一样类型的紫砂壶都适宜泡什么茶?
不一样类型的紫砂壶都适宜泡什么茶?1、紫泥紫砂壶紫泥包含底槽清、紫脂泥、老紫泥,紫泥适宜冲泡黑茶类,这由于泥质比较松疏,有利于粘附黑茶类欠佳的陈仓味,其交换作用也能够使茶汤的味道更佳,身筒高更有闷泡的作用。紫泥会由棕色变成为肝色,更显古朴素雅,2、红泥紫砂壶“陶之乃变朱砂色”说的就是红泥矿,其矿物构成为高岭石、氧化铁、石英和白云母,烧制后呈朱红色。朱泥通常目数较高,透气性较紫泥差,对高香型茶品的香味粘附损失少,朱泥小壶宜冲泡条索状的铁观音、武夷岩茶,表现茶香特质,一种本山绿泥和紫泥的共生矿土。是紫砂泥中夹层中的夹脂,烧制后呈米mgc,段泥(本山绿泥)由于其收缩比较高,好沏绿茶、白茶、生普洱,容量较大是泡茶利器。由于段泥颜色较浅,所以不太适宜泡颜色太深的茶叶,4、黑泥紫砂壶黑泥,因矿脉里铁质成份较高,由于黑泥透气性较好,同时颜色比较深,对于茶叶的品种不太挑剔,即便是容易给紫砂染色的黑茶类,黑泥泡茶醇和温顺敦厚。