藏茶这么神秘 你不想了解一下吗?
不可一日无茶,是藏地广为流传的民谚”生态环境相对恶劣,蔬菜等资源相对匮乏,然而藏区人民却少有,这和藏茶强大的功效紧密相关”为何藏茶会如此受欢迎呢,1藏茶源起传说(一)传说唐代藏王松赞干布久病卧床。口衔一根嫩枝,藏王命宫役取来熬水,固疾竟不日而愈,终于在汉区(今四川)找到了茶这种植物。▲文成公主入藏带去了茶叶传说(二)传说唐代文成公主进藏时,茶叶、丝绸、笔墨,藏茶和中原文化逐渐与藏胞的饮食起居融合。形成了今天独特的藏文化,藏茶的历史随着中原和mgc文化交流源远流长。藏茶的发展在元朝统治mgc时期达到鼎盛,窝阔台将甘肃、青海及原西夏属区封给他的二子阔端,阔端将藏茶引入蒙军的金戈铁马,将藏茶带到中亚、西亚乃至欧洲,从中国运去的砖茶仍然是中西亚最为认可的正品。因为藏茶成为藏族同胞的生活必需品后,历代中央政府都以它作为控制mgc的,这种区域封锁和交易专断性,使得这种千年古茶在汉区也变得异常珍贵“2藏茶的制作及功效 为适应青藏高原的生存需求”以及长途、长时间运输储存的需要。从种植、初制到加工运输。发展出了适应藏区条件的制作加工方法,形成了一套独特的藏茶工艺,传说藏茶有32道工序,现在可核实的藏茶工艺和工序主要有以下部分,由于藏茶原料是使用小叶种茶的成熟全株。规定不能采春茶。需任其生长到谷雨前后。才能使用特制的小刀割取茶叶“故茶农采收的茶叶称为”将采收的茶叶,先由茶农在加热的铁锅中进行杀青,毛茶“为下一步工艺做准备”下红锅“经炒青后的茶叶:经过人工反复蒸揉、发酵、干燥制作以促进茶叶发酵和起条状,和茶“茶农初制过的茶叶,茶厂收购经过茶农初制的茶叶继续加工”收购茶叶的行家叫。买手要凭经验把茶农送来的茶叶按质量分等级定价格”比如是否起条线、含水量高低、含梗量多少、杂质情况等:买手收茶对于茶厂是最为关键的环节,可以决定其后面加工的优劣成败,渥堆“茶叶经过初制后还是绿色”含水量一般在30%。将茶叶按照一定的厚度堆积在仓库内“让其自然发酵”茶叶在渥堆发酵过程中,为使温度均匀、发酵完全“必须不断翻动渥堆的茶叶”经过渥堆发酵好的茶叶”出仓的茶叶。要趁晴天及时晾晒“通过日光干燥”必须极度紧张地出仓晒茶”每平方丈(1平方丈可换算为666.67平方米)的晒坝:每次可晒茶叶60公斤,晒干的茶叶,由工人背运进仓准备下一步加工“一间仓房可以储藏400担原料:每担原料为50公斤,仓房内的茶“还要经过人工挑选”剔除杂质、霉变等影响质量的部分。还要再次剔选枝梗和杂质,使品质更加纯净。铡梗“茶梗的比例不能过高”必须控制在一定比例下,用铡刀铡去多余的茶梗。把晒干择净的茶叶、茶梗。人体可以获得丰富的游离态膳食纤维,从而帮助肠胃消化。3藏茶的现状藏茶作为近三百万藏族同胞的日常饮品,被称为生命之茶可谓实至名归。
奶茶封杯后一般能放几个小时?
最好是当天喝,我只知道不密封保存,隔天基本就变质了。当天喝,也会大大影响口感和味道。
茶叶蛋就非得用茶叶?NO!不用茶却非常入味的茶叶蛋,了解一下?