普洱茶茶饼如何辨别生熟，又如何泡茶喝？

其对普洱的习性较合适，用镊子将茶撬点然后放入茶壶中，洗茶很关键尤其对于普洱这类陈年型的茶叶，放置的时间长是会发酵成陈普洱味道更醇厚，也可以用公道杯来冲泡以闻香为主这类冲泡方式就是！普洱茶的功效很多，对于养生是一种很好的茶品：其副作用最低也可以说几乎没有，就是茶类都有的单宁酸。虽有减肥功效但易伤及肠胃。其单宁酸经渥堆后大幅降低，而水浸出物、茶安酸、茶多糖等都有所提高。这些都是对降三高的主要成份。所以说普洱生茶才具有更高的减肥效果，但是对于肠胃的刺激就更大个人建议；假如你肠胃不好还是喝熟茶好点。

在云南买的普洱茶饼熟茶，为什么茶叶杆比较多？

普洱茶熟饼茶更多是正常的，一、采摘标准普洱熟茶的采摘标准中，都是需要较为成熟的鲜叶，所以在这三类茶里，茶梗的存在是很正常的现象。二、口感需要茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗。就拼配了累积了一年多的云台山大叶茶梗，以求它独特的口感。特别是对于普洱砖茶。普洱砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。能增加砖身内空隙，保证氧气充足，有利于品质的形成。一定的含梗量更有利于砖内水分的排出，以及增加砖身的结构力和强度。含梗量太低则会因为砖身过紧影响透气，不利于金花(冠突散囊菌)的生长和繁殖，因为金花是一种好气性真菌。国家对于普洱茶的含梗量有着明确的规定，例如要求茯砖茶的含梗量在百分之十五到百分之十八之间。四、营养价值我们茶梗其实也是极富营养的。

普洱茶饼是生茶还是熟茶

普洱茶饼是熟茶；普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，但有些熟茶不揭盖反而更香。要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是他冲泡时可以留些根，保存方法一、放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。二、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间，可放茶。不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分。

散装普洱茶和普洱茶饼有什么区别

可以喝1、作为普洱茶，这个年份阶段的茶已经进入很好的适饮期。买来就可以喝。2、买到真茶的机会很大很大。普洱茶市场在国内才真正“大大小小的茶厂才敢大规模地生产茶叶留存，以后卖拓展资料普洱茶饼是指将普洱茶叶制成饼状，固称普洱茶饼，普洱茶在古代多为饼状压制的方式储藏以及运输。方便计算以及骡马驮运。保存方法一、生饼、熟饼分开放。散茶比照生、熟制法，存放方法不同，二、放放置地点以一楼接近地面为佳。目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化，三、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间。可放茶，辟茶室存放。不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳，四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大。不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住，散茶或饼剥开了，要放入茶瓮，六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶得留心。熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好，瓷瓮放生饼为宜。陶瓮还分上釉与不下釉;釉的瓮保湿度较佳。可放入陈茶，不上釉的陶瓮转茶性更佳。宜放入新茶，吸水性太强也不宜放茶：饮用方法熟饼。温度相对要高一些：其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。要求和熟普洱茶差不多：唯一不同的是他冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么赶净，青饼（生茶）。水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味。

超过10年的普洱茶饼还能喝吗？

可以喝1、作为普洱茶，这个年份阶段的茶已经进入很好的适饮期。买来就可以喝。2、买到真茶的机会很大很大。因为2000年之后，特别是2005年之后，普洱茶市场在国内才真正“发热”，也可理解成那个时候开始，受到市场形势大好的影响，大大小小的茶厂才敢大规模地生产茶叶留存，以后卖拓展资料普洱茶饼是指将普洱茶叶制成饼状，固称普洱茶饼。普洱茶在古代多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑。方便计算以及骡马驮运。保存方法一、生饼、熟饼分开放，散茶比照生、熟制法，存放方法不同。二、放放置地点以一楼接近地面为佳，目的是茶可以自然和空气接触，借湿度温度醇化。三、普洱茶饼保存方法叵住公寓有品茗间，可放茶。辟茶室存放，不要放除湿机或是冷气机吸干茶的水分，应以自然温度存放最佳。四、存放空间地点防止日晒或是阳光照射。这也是存放关健。光线对成茶破坏力强大，要小心!五、茶饼若是一筒七片，不宜在外层再包上塑料袋，原来的竹叶片就是茶的守护神，存放靠她靠得住， 散茶或饼剥开了，要放入茶瓮。六、茶瓮的材质要瓷器、陶器两大类。普洱茶饼保存方法可用瓷瓮置茶得留心，熟饼带酸气不宜放入这种容器，应入陶瓮较好。瓷瓮放生饼为宜;陶瓮还分上釉与不下釉。釉的瓮保湿度较佳，活性适中，可放入陈茶。不上釉的陶瓮转茶性更佳，宜放入新茶!但要注意：吸水性太强也不宜放茶。饮用方法熟饼：温度相对要高一些，最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。老茶：要求和熟普洱茶差不多，唯一不同的是他冲泡时可以留些根，即每次出汤不必倒得那么赶净，而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。青饼（生茶）：水温在80--95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。参考资料：百度百科 普洱茶老茶头

普洱茶生饼和熟饼的区别是什么？

1、概念不同普洱生茶，指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料，通过自然发酵转化而成的云南茶叶。普洱生茶的外形白毫显露、墨绿油润，茶汤呈现金mgc，滋味醇和，入口生津回甘。经渥堆、发酵等人工增温增湿的方法进行处理的茶成品。普洱熟茶的条索为褐mgc，滋味甘醇顺滑，与生茶截然不同。2、制作工艺不同普洱生茶：鲜叶杀青后经萎凋—杀青—揉捻—晒干，制作成毛茶后，再经过高温蒸压，制成各种普洱生茶紧压茶形，毛茶经过渥堆发酵（人为加水提温，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩，以达到入口醇化、汤色红浓之独特品性），再经蒸压定性而成。3、茶汤不同新的普洱生茶茶汤呈黄绿色，普洱生茶的汤色开始呈现出透亮玫瑰红，滋味醇厚，生津回甘持久。普洱熟茶的茶汤呈透亮红褐色，且具有独特的陈香，滋味甘醇顺滑，3、功效不同普洱生茶：生茶含茶多酚，熟茶茶性平和，能暖胃护胃，扩展资料普洱熟茶的诞生背景在1970年代以前，普洱茶在历史上的意思必然是指普洱生茶，即以云南省内大叶种茶树的合适部份，经采摘、杀青、晒青后所制成的茶叶，即普洱生茶。民初的古董茶和解放后的印级茶就是普洱生饼。尝试发酵毛茶，制成可以当下品尝的普洱熟茶。1973年普洱熟茶渥堆发酵技术试制成功。普洱熟茶就可以大量且廉宜地进行生产。

我有一饼普洱茶，如何区分是生普还是熟普

普洱茶的鉴别常识 如何辨别干仓普洱与湿仓普洱 干仓普洱与湿仓普洱，有时可以从型茶表面就看出来，往往从冲泡后的叶底识别出来。对普洱茶的真性有了极大影响，往往熟茶与湿仓茶。有着极相似的失真品味，才能储存出来最自然美好的陈年普洱茶，　 如何品出新鲜普洱 要品出新鲜的普洱茶。必须先能辨别生茶和熟茶，普洱生茶和熟茶的辨别。可以从香气、汤色和叶底来找到答案，1. 从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶（依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶），可以从型茶表面闻出一股熟茶味，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香，无论从型茶或茶汤，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香，熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。2. 从汤色辨别 干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色。接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些，而熟茶的茶汤颜色是暗栗色。所以在现代的茶种分类中。将普洱茶列为黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的，3. 从叶底辩别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色。和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似，叶条质地饱满柔软。一泡同庆老普洱茶的叶底。可以显现出百年前那种新鲜活力，普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色。叶条质地干瘦老硬，会有明显炭化，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底，也有些生茶在制作程序中，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，普洱茶的鉴别方法 在台湾。能够判断乌龙茶品质好坏的人很多，但有能力判定普洱茶等级的人，多数卖茶的店家也分不清楚普洱茶的等级如何判定，向记者说明如何透过观察普洱茶的外形、汤色、口感，辨别普洱茶的好坏与等级，看普洱茶首先看外观，先看茶叶的条形，若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)。第二要看茶叶显现出来的颜色。正宗的是猪肝色。陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色，第三看汤色；泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜，茶汤发黑、发乌，有没有回甘，陈茶则要看有没有一种特有的陈味。是一种很甘爽的味道，看泡出来的叶底完不完整。是不是还维持柔软度。

普洱茶（熟的）如何保存

在贮存过程中，由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。采用铝箔袋真空包装或铝箔袋加除氧剂包装的保鲜效果较好；茶叶专用冷藏库是目前解决大批量茶叶贮藏保鲜的最有效方法。从茶叶的保质效果和节约能源来综合考虑，一般冷库的温度控制在4～10℃，但需要注意的是茶叶出库，从冷库内取出的整箱（袋）茶叶，应在室内放置一段时间。