龙华茶叶市场:在深圳龙岗或者龙华哪里有茶叶批发市场

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澳门龙华茶楼——跟发哥来叹茶

省港澳的早上有两种节奏:忙碌急促的脚步来自拼搏一族,悠闲缓慢的节拍则属于老一辈。在这里,老人家们都爱起早,慢悠慢悠地去相熟茶楼叹杯茶,吃点心,拿份报纸消磨时光。如果你想体验一下当地的慢味道,请务必来茶楼走一回。如果你不知道澳门哪家茶楼最地道,最传统,很简单,跳上出租车大胆向司机大哥请教,他会毫不迟疑为你指路:“当然是红街市隔离(隔壁)的龙华啦!”龙华茶楼位于澳门提督市北街3号,开业于20世纪60年代,是澳门地区目前仅存一家老字号茶楼。茶楼周围的楼房都拆了,而这座茶楼因为其文化特色,就被政府保留了下来。茶楼的位置非常好辨认,对面就是红墙白瓦、异常醒目的红街市——建于1936年,带有塔楼与角楼,被视为澳门早期现代主义建筑中装饰艺术的代表,是目前唯一被列入澳门文物名录的街市建筑。原本叫做提督街市,但因为其以红砖砌成,久而久之,红街市反而成通俗的代称。澳门两栋“活历史“在此坐镇,我们这次可以一偿所愿,体验一番光怪陆离外的传统老澳门了。来到门口,就可以看到右手侧墙上贴了好几张毛笔手写告示:菜单、价位表,禁例——禁止吸烟、禁止自携带酒水食品、禁止携同雀鸟宠物……那娟秀工整的毛笔字下,仿佛藏着一颗有原则、爱干净的老灵魂。沿着铺满了怀旧感十足的绿白小方砖的长梯上楼就可到了茶楼入口,定睛一看,哟,这眼下还有一张毛笔告示“正襟危贴“:”随地吐痰乞人憎,传播病菌不卫生。“(此图来自网络)别被这几张警示给吓到,以为误打误撞来到一位“牛颈”(牛脾气)的老头子家来喝茶。其实,这家茶楼的老板不知道多和善、多热情、多Nice呢。如今龙华茶楼老板是第二代传人——何明德,店是父亲留下,周围的产业亦然,在这里守着全为兴趣,和想保留一点文化遗产。只要你上了楼,坐在柜台前的他就会立刻热情的站起来,大大方方向你迎来:“欢迎光临。随便稳个位坐啦(找个位置坐吧)!“他不拘小节的着装与大方热情的服务,让你整个人放松下来,感受到一股”人情味“拂面而来。龙华茶楼每天营业时间早上7点到下午2点,除了偶尔慕名而来的观光客外,随处可见都是澳门街坊在边喝茶边看報纸。街坊们经常在对面红街市买完菜后就过来这里休闲一番。这里除了老板外,就只有两位年纪较长的员工,三个人撑起偌大的茶楼。茶楼面积很大,明亮的浅色系衬托的环境越发宽敞清爽。老派唐楼、拼花地磚、鏽绿的木窗、旧式吊扇,靠窗是一排排卡座,装修古色古香,每一样都渗透出了陈旧的时光味。墙上随处可见大小不一的字画:毛笔字、花鸟鱼虫、山水明秀……除此之外,还能看到些时代感稍强的现代画,可以说是风格各异,百花齐放。墙上还有好些老板好友拍摄的蜻蜓照片——几十年只拍蜻蜓,十分专一。据说这里不定期会做一些展览交流会,看来老板除了是“识食之人“,还是”超级龙友“哟。从茶楼内这种传统与现代的艺术碰撞中,也能看出老板是个爱艺术、懂生活,有着一颗宽广的海纳百川之心哦。转个弯可以发现又有乾坤,处处皆是老板精心收藏。“龙华茶楼”营业50多年,仍然保留着60年代的原汁原味,皆因第二代传人——何老板对茶楼风味的传承和保护,茶楼内处处都可“有段古(有故事)”。大家看到正中间那个老旧的钟了吗?在何老板爸爸刚开茶楼的时候,家里环境很拮据,茶楼里面没有什么像样的摆设。这是一个好友送了这座钟给他。何爸爸非常感动,便把钟放在最显眼的位置,以表达感恩和惜福之心。从1962年至今,这座钟可以说是记录了茶楼厚厚的岁月故事。 这块大且透亮的镜子是茶楼开业时的一份贺礼,在那光滑如初的镜面上折射出了一个年代的兴衰变迁。那时候每一间很大的铺子开张,大家都会送像这样一块大大的镜子。但由于大伙都没什么钱,于是每个人你10块、我几块,凑着凑着就凑成了这面镜子送给“龙华”,然后在镜面上留下送赠人的名字。所以说,在那个年代能有这样一面大镜子是多么珍贵和威风的事呀,也能看出何爸爸人缘之好。可惜的是,镜面上出现过的那些店家到今天差不多已经全部关门了。就好像其中一家星华公司,以前国内全部的货物可是都要经过它统筹后才可售卖。而“星华”名字不远处那家“英记”,以前是卖茶叶的。“龙华茶楼”当时的各种茶叶都是从它那里入货。而镜子名单后面很多都是香港公司。茶楼开张时很多经理、师傅都是从香港请回来的。所以“龙华”一直秉承的是60年代的港式茶楼风格。何老板说:“我地茶楼好多香港人特登过来饮茶。就系因为呢度仲保留住港式茶楼的味道,而系香港已经饮无到呢只味了,因为距地已经摆晒去博物馆了。(我们茶楼有很多香港人特地过来喝茶。这里还保留着港式茶楼的味道,在香港已经喝不到这种味道了,因为它们已经全部保存在博物馆里了。) “清纯正气,可以清心”。一副大气的红底黑字毛笔对联挂于墙上,而毛主席的画像则横放对联中心。何老板介绍说:”呢几个字系国内一个老师写的。写的好靓。拒系一名退休的国内老师,好尊敬毛mgc。所以我从货仓抄翻毛伯伯的画像出来,放系呢度。同呢D画衬托一起,让客人看看。(这几个字是国内一个老师写的,写的很漂亮。他是一名退休的国内老师,很尊重毛mgc。所以我从货仓找出毛伯伯画像出来,放在这里。和这些话衬托一起,让客人看看)”咳咳咳,“讲古(说故事)”久了,是时候来喝口靓茶润润喉。进店里先点茶,茶杯先用厚重的大木盆装上热水泡洗。来一壶水滚茶靓的普洱,泯上一口,茶味浓郁不似平常货,原来是珍藏了12年的陈年普洱!老板是个爱茶之人,店内处处可见大罐大罐的珍藏茶叶。老板和街坊打成一片,经常亲切地与来此客人问候寒暄,闲话家常。前面那桌阿叔,想必是拿了自己私家靓茶来与老板研究一番。老板看的非常认真,闻闻茶叶香,和阿叔低头私语几番,不时露出洁白牙齿,那深深的笑纹就在脸上肆意舒展开来。这里的点心放在小推车上,由君自取,每样澳币20元,有十几样不定时出来,是老师傅每天上市场採买现做。抱着对未知美味的期盼心情揭开蒸笼,热气扑面而来,香喷喷的干蒸、虾饺、叉烧包、凤爪等等映入眼帘,大饱眼福之余肚子忍不住咕咕咕叫了起来,真恨不得生出三头六臂挑上好几笼拿回桌前享用一番。一时贪心拿过多了怎么办?老板会立马过来帮你挑上几笼,为你亲自送去。我们挑了干蒸、牛肉丸和蒸排骨。点心味道其实不会特别出彩:干蒸味道不如广州茶楼般的鲜美,牛肉丸的味道也较为平淡,蒸排骨还不错,肉质爽口,辣椒相佐让肉汁更鲜。虽然味道不是最出色,但这种小推车点心自取的模式让人感觉回到了爷爷奶奶的年代,坐在老旧的卡座位上,喝着靓茶,迎着从锈绿大窗外吹来的阵阵自然风,仿佛还夹杂着阳台外那热闹鲜活的人气味,为这顿点心增添了几分当地“风味“呢。既然说到是跟着发哥来叹茶,就不得不重点提提这一排排怀旧卡座了。看着它们,你有没有几分眼熟的感觉,眼角不自觉向右上翻想在脑海搜索一番,嘴里忍不住“啊”了出口?(配音:“啊!被你发现左添!”)(此图来自网络)(此图来自网络)没错!这里就是贺岁片《澳门风云》里发哥与初恋情人再相见的那间茶楼,那张卡座!记忆被唤醒了是吧!电影中,发哥就是坐在这位老伯前那张卡座,再见初恋“肖云”时,那段“销魂”的对歌:肥妈:“当年相恋意中人~接!”发哥:“大~家~性~情~近~~~”(此图来自网络)这里还保留着用算盘算账,这个算盘从50多年前开业的时候就一直在这了,见证了茶楼的兴衰。我们问老板,为什么还保留用算盘而不用更快捷的计算机呢?老板笑笑说:“慢慢来可以了,不用那么快。”然后他灵巧地用手指挑拨着算盘珠,边数边说:“一二三四五……像澳门一样,澳门慢一D,香港快一D,我们就是喜欢这样慢一D生活。”说着说着他又笑了。结账的时候,老板无需亲自过来验桌,只要你告诉他吃了几笼即可,这份信任真的让人觉得非常窝心。看我们是游客,他还送了我们名片和两张友人的蜻蜓明信片作为留念。如此热情好客,真的让人犹如喝了壶山水靓茶般沁人心脾。老板从小就在茶楼里帮忙,对茶楼有着一份特殊的情怀。在澳门茶楼兴旺时期,店内最多有60多位员工,而如今只剩下3位老臣子。老板1976年回来重新接手茶楼工作,回忆起那时候他不禁偷乐了起来:“那时每天早上好多公公婆婆过来,但他们不是吃东西,是来拿东西给我吃,所以我很看重这份人情,一定要做下去。”曾经有香港老板说想买下茶楼,但何老板拒绝了。他想留下这个茶楼,留下一份60年代老澳门的记忆。老板接手时承诺经營到最后一刻,如果生意火爆,不免就产生缺乏人手,氛围也变了样。但反之则怕它撐不下去。套用《武媚娘》里的一句话:“莫问前程吉凶。“,但愿每一位前来的食客都能好好珍视眼前这一餐,静下心来好好享用,将这份快流失的味道好好铭记心中。因为也许,这将会成为你我与龙华茶楼此生中的一期一会。地址:筷子提督市北街3号红街市侧营业时间:7:00~14:00人均:72元

茶叶该怎么样找市场?

主做绿茶,还有少部分红茶,如果能找到订单也加工一些黑毛茶。前期没有自主品牌的时候也是代加工做的多,绿茶稍微高端的做的少,主要是业务员(就是朋友家人)去西安的茶叶市场找店推销。中低端的绿茶量大,这个主要是跑农村市场。我们这边的农村(关中地区)虽然喝花茶很多,但是这两年绿茶销量也在增长。而且客单价也在增长。所以利润还不错。红茶量少,也是主要销售茶叶店。就是去我们这边的泾阳县找订单。如果政府愿意发展这个产业。

中国茶叶市场前景

图片来源于网络根据有关数据和笔者持续对茶叶市场及茶叶电商市场的观察,在目前茶产业产能过剩及消费升级态势下,茶企茶品安全放心能追溯有背书的,并能提供便利式购前试喝体验的品牌,在受推荐式快速选择方式为驱动的消费模式,将成为这一轮的产业消费升级市场风口。而来源不明、无信用背书和纯低价逻辑的普通茶品、茶商,将逐步丧失爱茶之士的市场。一、消费市场现状:全国茶消费者约为4.7亿人,茶行业与互联网的深度融合还落后于其它行业,目前互联网上众多为简单的B2C中介式平台。分布在全国各地茶叶批发交易市场多为传统方式,中高端茶品销售多于各地茶文化体验式茶馆、茶庄居多,及各品牌茶企专买店为主,和面对礼品消费人群的名烟名酒名茶销售店的相结合,各类茶叶主产区各茶企经销店等主要形式销售茶叶。图片来源于网络二、茶企现状:茶企过多过于分散,目前我国有茶叶企业实体7万多家,上亿元规模的也没超过100家,作为全球最大的茶业企业,立顿全球年销售额200多亿,图片来源于网络三、茶企困境:1、茶品库存积压大笔资金,即要生产茶也要推销茶。淘宝、京东店、公众号流量不足变现难。3、专营专卖店扩张难,行业同质化竞争恶劣。图片来源于网络四、茶叶体验店困境:1、库存须备大量周转金及或选错茶品被困周转金。2、业态错配获客难,3、可售茶品多为无安全信用背书。4、品牌专卖店可售茶品、茶类商品受限。5、全品类品牌专卖店同质化竞争恶劣。6、全品类体验店品牌无背书,图片来源于网络五、品牌现状:消费者品牌缺乏!中国茶叶不缺品牌:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、天福茗茶、张一元、八马、华祥苑茗茶……但这些都是区域公用品牌或者渠道品牌,真正的消费者品牌少之又少。某区域公用品牌最大的问题就是谁都可以用,茶品标准不一,各茶企都不可能去像自有品牌一样去用心推广及呵护。图片来源于网络六:消费者现状中国人的饮品更迭,茶必然重新被人们记起。世界公认茶是21世纪最大的绿色饮品。在消费旺盛的背后,企业对消费者却是一头雾水,图片来源于网络七、茶叶电商前景可期茶叶通过电商渠道销售可以减少中间成本,加上前期的投入与推广费用,导致九成以上的茶叶电商企业难以盈利。主要销售中低端产品,相比线下实体店单次消费300至500元间,又因中高端茶品消费者注重购前试喝体验等原因制约着茶叶电商市场规模的扩大。以上均为本邦对市场长期观察了解的浅谈。

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