如何分辨茶叶的好坏？分辨茶叶好坏的方法
2020-12-05 11:07:49热度:252°C
如何分辨茶叶的好坏？今天小编为大家分享分辨茶叶好坏的方法，一起来看看吧。
如何分辨茶叶的好坏
分辨茶叶好坏的方法1、观看茶叶的外形
观看茶叶形状的时候，一定要注意看它的干燥程度，好的茶叶含水量很低，用手轻捏即碎，干燥的茶叶和皮肤摩擦时，皮肤会有刺痛的感觉。如果茶叶不容易被捏碎，则说明已经受潮。
分辨茶叶好坏的方法2、观看茶叶的色泽
不同茶类有不同的色泽特点，通常来说，绿茶干茶色泽为墨绿色或者翠绿色，如果色泽灰暗、深褐，茶叶质量是不好的。
分辨茶叶好坏的方法3、细闻干茶的香气
在泡茶之前，可以抓取一把茶叶放在掌心，细闻茶香。好的茶叶，茶香格外明显、持久。如果闻不到茶香或者闻到一股青涩味、粗老味、焦糊味则不是好的茶叶。
分辨茶叶好坏的方法4、品尝茶叶的滋味
茶叶原本的滋味是由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分组成，成分比例恰当，滋味就鲜爽可口。
分辨茶叶好坏的方法5、观察茶叶的叶底
观察冲泡过的茶叶，如果冲泡过的茶叶很快展开，则表示不是好茶叶。相比之下，冲泡数次之后，茶叶才逐渐展开的叶底，说明茶叶为嫩叶，是好的茶叶。
以上方法介绍就是如何分辨茶叶的好坏，大家不妨参考一下。
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