茶俗：功夫茶
2020-11-30 11:03:17热度:377°C
功夫茶：厂东潮州和汕头一带盛行功夫茶。饮功夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶（罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。
茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的三个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。
饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此功夫茶除了泡制要功夫外，饮茶也需要费功夫。无怪乎人们说，没有功夫就莫饮功夫茶。
上一篇 : 茶俗：铁板茶
下一篇 : “端茶送客”典故的由来
相关文章
-
SQL Error: select id,classid,MATCH(title) AGAINST('18724355 43550326 03262506 25062382 23821872' IN BOOLEAN MODE) as jhc from ***_enewssearchall where (id<>30659) and MATCH(title) AGAINST('18724355 43550326 03262506 25062382 23821872' IN BOOLEAN MODE) order by jhc desc,infotime desc limit 0, 10