罗山茶翁(上)
2021-03-07 13:19:24热度:200°C
2021-03-07 13:19:24热度:200°C
茶翁姓俞,名家声。在中国茶界并非名人,因为他的专业与茶无关,他是位名闻乡里的老中医。且老人家已经年逾八旬,从来不出山,不参加任何茶文化活动,也没写过茶文化的论文,他的自称“茶翁”完全是因了罗的缘故。
罗者,地名也。在浙江与江苏的交界处,有一大山名叫“茗岭”,山阳为江苏宜兴,山阴为浙江长兴。世人咸知宜兴产紫砂,却不知长兴产 茶。就在茗岭靠浙江长兴的一侧,有一小山村,名唤罗。此地山清水秀,幽静无比,如果不是它出产那种“天珍异草”,恐怕它永远不为世人所知。这“天珍异草”就是明清之际被文人雅士奉为茶中至尊的罗 茶。翻开近500年的茶书,单是讲罗茶的专著就有五六种,什么《茶汇抄》、《茶笺》等等。明末的大玩家张岱为了喝上一口著名茶人闵汶水的茶,不惜涎皮赖脸地赖在人家屋里不走,最后迫使闵老子专门泡茶给他喝。而那天闵老子给他沏的,就是许多茶人梦寐以求的罗 茶。由此足见罗茶的名声之大。于是,地以茶名,小小的罗村也就成了很多“职业茶迷”的向往之地。
我是1995年春天特地前往浙江湖州,在老茶友寇丹的陪同下,专程去拜谒罗茶的原产地的。就是在那次访茶之旅中,我结识了“罗茶翁”俞家声老人,瘦瘦的,讲话慢条斯理,两眼炯炯有神。俞老的家就坐落在茗岭脚下,一座普通的农家小院,种着些花花草草,环顾四野,满目葱茏。当院一只笸箩,晒着新采的嫩茶。这就是罗茶了。寇丹先生告诉我,罗茶至今依然是野生的,无法进行人工栽培,而山上的茶树与各种植物混生在一起,只有当地人能够辨别得出、采摘得到,这种“天珍异草”之所以被视为稀世之珍,之所以被古代文人们视为“茶中至尊”,其根本原因就在于物以稀为贵,不少爱茶人为终其一生也没有机会品尝到真正的罗而抱憾。现在,在罗村里,能够找到野生茶树并且采到正宗罗茶的人已为数很少,而俞家声老人因为长年在山里采药,对罗 茶树的分布了如指掌,诸如古代茶书上讲到的“雄鹅头”、“棋盘峰”、“上涨沙”等产茶的地点,可以如数家珍,一一指认。过去都是他亲自上山去采摘,现在年纪大了,他只好指点着家里的晚辈们上山。若论对罗 茶的深知程度,当今中国恐怕没有人能出其右。这样的一位老人家,自然成了罗茶的权威,单凭这一点,这“罗茶翁”的大名,也只有他才算当之无愧了。