现代作家姚雪垠，其长篇历史小说《李自成》有广泛的影响。老作家曾经在《酒烟茶与文思》一文中认为：“烟、酒之外，我独赞成喝茶，因为茶对人体有许多好处而无一害。”“饮茶能不能帮助文思呢？我的回答是肯定的，但不要把茶叶的作用说得过火，一过火就不实事求是了。”

姚雪垠先生饮茶的习惯非同一般，他每天清晨要做的第一件事就是泡茶喝茶，尤其喜爱饮用高档绿茶。他在文章中记述：“我每天早晨二、三点钟就要起床。漱洗之后，首先将茶杯里外洗净，浓浓地泡上杯龙井茶。我照例先沏上半杯，然后收拾写字台和文房四宝，事理完毕，再将杯子沏满，于是安心地坐下来，摊好稿纸或小说的口述录音提纲本子。这时，全家都在梦乡，书斋寂静，楼外无声，孤灯白发，心清如水，创作兴致最好，自觉文思如涓涓清泉。我瞟一眼放在右手边的茶杯，但见茶汤嫩绿，淡烟轻起，似有若无，微闻清香，分不清是茶香还是从纱窗外飘进来的花香。我端起杯子，喝了半口，含在口中，暂不咽下，顿觉满口清香而微带苦涩，使我的口舌生津，精神一爽，同时明白了刚才闻到的原是杯中茶香。我在品味后咽下去这半口茶，放好杯子，于是新的一天的工作和生活开始了。”从这段话中可以看出，姚雪垠翻天覆地的文学创作成绩与茶的功效是密不可分的。茶叶配蜂蜜安溪茶叶市场