茶人倪晓英
2021-03-07 13:16:49热度:176°C
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有位嗜茶如命的知名作家说:茶人如诗人,此冠不易戴。面对红尘滚滚,周边喧嚣阵阵,商业分贝汹汹,机械文明铮铮,在这中间,找一堆俗人容易,寻一位雅人烦难,而要真心寻一位茶人则更难,何况是女茶人了,而我固执地认为倪晓英绝对算一个。
雪藻冷梅开花暖,茶涤忙人偷清闲。想想雅人对余物之类,常赚香烟浊气飞扬,也赚酒气太于浓重,“寂寂忘言说,心亲一残茶”。煮一壶虎跑水,沏一杯龙井茶,丝丝缕缕的茶香弥漫空间,喝茶之气概应是淡雅柔和、从容不迫、神定气畅,而不会是心急火燥、霸气十足的。人生要咀嚼,苦味有余甜,有如茶人诗人陆次之所评龙井茶的那份韵味:“初泡之而不觉有味,再泡才始味儿无穷,似无味见有味才是至味也”!与倪晓英交谈,真如捧一杯上品的龙井慢啜,那一番番话语,其中的睿智与哲思香郁习习,缕缕沁人肺腑,芳馨无比,令人深醉。让人深刻地体味着:有一种素养叫品位,有一种学养叫韵味。
天下之大,能以区区一片叶子而牵动众人之心的。莫过于茶。而倪晓英结缘于茶,便如山盟海誓般定了终身,真是难得。数十年来她怎么也泯灭不了心目中对茶红豆般的相思相恋,并且在她心田中,有如当初龙井村的“十八棵御茶”一样,根扎于心,蓬蓬勃勃地兴旺着这份事业。倪晓英毕业于浙江大学茶学系,少年清苦,大有“索得浓茶当胆茶”的况味,因而她珍惜生活,爱惜事业,无论在诸暨茶厂当技工,还是在杭州茶厂当科长,还是时下当起茶吧经理,在人生旅程中,她把自己最宝贵的青春年华献给了茶的事业。1998年之春,一个萌动希望的季节,倪晓英突发奇想,想自己在西湖边开一家茶吧,一来能够给茶客提供一处安静休闲的场所,二来也可以发挥自己的特长。她把茶看作是自己的“知心朋友”,把研究茶和弘扬茶文化当作一番事业孜孜不倦地去追求。经过自己的努力,凭着对茶文化执着的追求和深刻的理解,继湖滨路上的你我茶吧为人津津乐道后,花开花落,春去春回。
杭州玉古路163号一家高贵典雅、精致婉约的“你我茶燕”又开张,依旧是这位学茶事二十余年,一生与茶有缘的女主人倪晓英,厅堂厢房展现的是古朴与高雅相融和、简约与时尚相匹配的装点,但依旧是一样的人情味与亲和力,心中那份若有所失的温情重又找到了寄托,你我的那份未了情又有了更深入的延续。和谐、平静和淡雅的茶文化本来就是我们对待生活的基本精神。如今,如陆羽所说“宁可三餐少酒食,不可一日无茶饮”的人儿越来越多了,也认知“龙井一杯远胜酒,扫除人间万般愁”这个理儿的人也不少,而身为浙江省茶叶学会副秘书长的倪晓英更是一位坚定的传播者。她如怒海中的一叶扁舟,荡漾于绿色的茶海,学种茶孜孜不倦,学炒茶精益求精,问茶事一丝不苟,求茶艺心无旁鹜。倪晓英用“半斤茶叶千滴汗”的辛苦,练成绝招,自有绝活。而那深刻的内涵,那种对茶文化的理解,更是自立山峰,让人为之刮目。金溪茶叶济南天宇茶叶
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