妇唱夫随 常昊最爱铁观音
2021-03-07 13:16:42热度:144°C
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棋与茶都源自中国古老的历史文化传承。同样被列为修身之道的棋与茶,两种看上去并不相同的文化,在人们的意识中总是似乎存在着某种关联。前些日子有个朋友问我,围棋的棋手都是一边品茶一边下棋吗?当时这个问题还真把我给问住了。
虽然采访围棋也有一段时间了,也时长看到棋手们在比赛和日常的训练中手里端着个茶杯,但都很随意。因此当时对那个朋友的回答是:“他们喝茶,但跟你差不多。”
常昊——结婚以后才喝茶
谈到喝茶,常昊说:“我喝乌龙茶,如铁观音这一类的多一些,但也不是特别讲究。如果是绿茶或是别的茶对我来说也是一样的。我主要是在家里或者是下棋的时候喝的多一点。”
常昊告诉记者他是与张璇结婚后才开始有了喝乌龙茶的习惯。“我是在结婚以后喝乌龙茶多一点,因为张璇喝乌龙茶,我也就一块喝了。”
周鹤洋:只要有茶的味道就行
与常昊一样,周鹤洋也是属于喜欢喝茶,但并不是很讲究的那种。“我一般很少喝别的饮料,在有茶喝的时候都会喝茶,但我对茶的鉴赏能力一般,只是喜欢喝。但我不喜难喝浓茶,就是有茶的味道就行,那种感觉比较好。”
周鹤洋说他喜欢喝茶是因为喝茶与他下棋的感觉很对路子。“下棋的时候喝喝茶,在各个方面的感觉应该说都对的上来吧,其实大多数棋手都有这种习惯。”
据周鹤洋介绍,在围棋队里很少有人喝花茶:“我很少喝花茶,可能是因为感觉花茶的品味低一点。我喝乌龙茶和绿茶比较多一点,现在喝的就是队里发的‘竹叶青’。”
周鹤洋表示,虽然围棋队里平时也会给队员们发一些茶叶,但对于那些经常喝茶的棋手们来说,光靠队里发的茶叶是远远不够的。“现在队里主要就是发一些竹叶青茶,别的还都得是自己去买。我买茶跟喝茶一样,也不是特别讲究,没有固定的地方。差不多400到500块钱一斤的茶能喝2个月左右。”
邵炜刚:喝茶受老师影响
“我们平时在训练的时候自己泡杯茶,这属于喝茶吗?”
“……!应该算吧!”
“那我就算是喝茶吧。”
谈到喝茶,邵炜刚告诉记者,他一般不会去茶艺馆那种专为品茶的场所喝茶。“我们平时都是自己买茶,在宿舍与同伴喝起来也很方便。”
邵炜刚说,他养成喝茶的习惯主要是在学棋时受到老师的影响。“其实喝茶的习惯并不是我们这个时候才有,它应该算是一个传统的习惯。从前,小时候学棋,老师们就都喝茶,有时候也会跟着买点茶来喝喝。我很早就开始喝茶了。”
谈到喝茶的种类,邵炜刚表示他与大多数棋手一样也属于随意型。“也没有细分,主要也就是红茶、绿茶、普尔茶、乌龙茶这么几个大类,想起哪个就喝哪个,没有什么特别喜欢的。”
王煜辉——略知一二
相对于那些“只是喜欢喝茶,没什么研究”的棋手,王煜辉算是比较“懂茶”的了。
“平时跟朋友在一起时,我们会到茶馆去。虽然没什么研究,不过好茶、坏茶还是分的出来的。你点的是200块茶,如果他给你上的是50块钱的,那是肯定能喝出来的。不过如果他给上的是100块钱的,那就说不定了,有时也喝不出来。基本上可以说略知一二吧,精通不敢说,也是喝着玩。”
“喝点茶,总得来说对身体好吧。”王煜辉告诉记者,大多数棋手都喜欢在平时训练的时候泡杯茶,而比赛的时候则不会对茶有什么要求。“大多数棋手都是喝着省心,来什么茶喝什么茶。”
王煜辉告诉记者,虽然围棋队员喝茶是个传统习惯,但随着各种各样饮料的问世,喝茶的习惯在小队员里边已经逐渐淡化。
曹大元:下棋的时候喝茶伤胃
一进入曹大元的房间,就看到他手中端着满满的一杯香茶,离着老远,就能闻到茶叶浓郁的芳香。曹大元杯中的茶叶占了杯子的一半高,不用问就知道,曹老喜难喝浓茶。
“多,平时喝茶比较多。我喜欢喝绿茶,从前我在福建待过几年,所以像铁观音呀乌龙茶也比较喜欢。”曹大元举了举手中的茶杯告诉记者,“这个就是队里发的竹叶青茶,我一般在家里都是喝‘龙井’。”
曹大元告诉记者,喝茶的习惯在老一辈的棋手中非常盛行。做为前辈棋手,曹大元对于喝茶的经验当然要比年青人丰富得多,曹大元介绍说:“从茶叶上来说,秋季前我基本上喝的是绿茶,特别是‘明前茶’,它有一种特有的香味,口味特别好。像一些加浓型的碧螺春呀,龙井呀,都很不错。至于说在新茶下来前,在冬季的时候,我一般会喝一些像铁观音那种浓的茶。”
很多人都感觉在下棋的时候,品上一杯香茶,悠然自得,那种感觉一定非常惬意,但曹大元却有着不同的见解。“我们下棋的时候喝茶说不定也是个不好的习惯,喝水太多容易伤胃。其实下棋的时候就不是品茶了,在那种特别紧张的时候喝什么都一样,尤其是读秒的时候根本来不急倒水,换茶叶,往往会喝到茶都没什么味了。”
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