在珠三角，近年来悄然流行一种特殊的茶饮新风，流行人群大致是高血脂、高血压、高收入的“三高”人群，这种茶饮新贵的代表之一就是藤茶。看上去不起眼的藤茶，改变着“三高人群”的生活。

什么是藤茶？小小一杯茶为什么会引起茶饮新风？

珠海健宝藤茶工贸有限公司董事长彭忠是位热衷于藤茶的企业家。说起藤茶，彭忠娓娓道来：藤茶取自野生显齿蛇葡萄植物，经高科技精制而成，利肝胆清湿热，特别适合南方人饮用。但价格比普通茶叶偏高，还没有成为老百姓日常饮用的茶叶。

“虽然藤茶的历史悠久，但是藤茶的流行是近几年的事，刚开始创业的时候，很是费了一番周折。”容光焕发的彭忠说到这些年的坎坷，不禁唏嘘。

创业之阻

军人出身的彭忠，几十年来都是与汽车打交道，但后来选择藤茶作为创业起点。这原因要追溯到彭忠的少年时代。那时他惟一的饮品就是从山上采下来的这种藤茶，那种淡淡回甘的茶味成了童年最美好的回忆。后来进入部队的彭忠先后参加了援越抗美的运输任务和对越自卫反击战。在部队的十几年中，受到多次奖励。1985年，历经战火洗礼的彭忠来到珠海企业局，两年后出任一个频临倒闭的驾校— 八一汽校校长。仅半年，就为汽校创造利润数十万元。

在后来的10多年里，彭忠将汽校经营的有声有色，但1992年的一次投资，令彭忠尝到了“兵败”的滋味。他自己出资30余万元联合家乡株洲县龙凤乡开办的无纺布厂，由于技术和设备原因，亏损300余万元。为了不使家乡受到损失，龙凤乡投入的18万股份，全部由彭忠个人如数偿还给乡政府，这种个人替政府补偿亏损的事例不知在全国有没有先例。虽然这一举措受到父老乡亲好评，但彭忠自己却一贫如洗。

与茶共舞

第一次创业遭遇失败，彭忠想到了发展家乡的藤茶。他拿出他自己的10年前珠海市人民医院的CT化验单，上面赫然写着：“早期肝硬化”，珠海市医疗中心的检验结果也是乙肝表面抗原阳性。彭忠激动的说，是家乡的藤茶救了他的命。因为得知自己的病情后，他多方医治，但效果一直不明显，后来听乡亲说藤茶对肝脏非常好，便停下其它药物，开始每天喝藤茶，半年后症状开始慢慢消失。随着身体的渐渐好转，他对藤茶的感情与日俱增。

后来，彭忠自己到医院去检测了一下，他的肝胆B超结果、乙肝七项检测均正常，这更坚定了彭忠要把藤茶发扬光大的决心。

1999年，彭忠正式注册了珠海健宝藤茶工贸有公司，开始全力开发中华藤茶。从开始立项到正式注册下来花去了彭忠近一年的时间。藤茶在产地都有上千年的饮用历史，但在珠海完全没有关于藤茶的记载，当地工商部门甚至怀疑是否可以食用。彭忠从找资料着手，一次一次跑相关部门，最后不得不回到湖南找证明材料。多年来自己的亲身感受毕竟只是让少数人可以口耳相传，为了让更多的人了解藤茶，真正认识到藤茶的价值，彭忠翻阅了大量的资料文献。从彭忠手中厚厚的一叠材料可以看到，他的创业初始就不平坦。

塑造藤茶之乡

使彭忠下定决心的还有一个重要的原因就是家乡是藤茶的重要原产地。说到彭忠心系乡亲，不少乡亲都是大有感慨，特别是株洲地区和衡东县的不少村民都是彭忠从家乡带出来的，彭忠说，这十年他从乡下介绍到来珠海工作的有上千人，现在在珠海安了家，买了房子，月收入达到3000元的都不下五十个，其中百万富翁的少说有十几个，这是他以前也没想到的。

虽然他带了不少人在外打工，但毕竟还是根在乡下，能否为留在家乡的人民多做点事情这也是彭忠开发藤茶的原因。藤茶的采集加工对村民来说是再合适不过了。湖南有得天独厚的气候和地理条件，他发动众乡亲按标准采茶制茶，不但建了藤茶加工厂，现在还有了完善的销售渠道，使不少农民的收入大有改善。彭忠估计，将来以农户为单位，把精制藤茶和普通藤茶及藤茶保健饮料厂都全部建起来，就会使株洲县龙凤乡真正成为藤茶之乡。现在令他苦恼的不是发展藤茶事业过程中的艰辛，而是精力有限，他希望能够得到更多人的支持与合作，让他致富家乡的理想早日实现。