倪瓒煎茶显洁癖

2021-03-07 13:13:35热度:196°C

元末至正年间(1341年-1368年),江南灾荒连年,义军揭竿四起,元廷强征暴敛,局势动荡不安。家产殷实的画家倪瓒为逃避官租和义军,遂散其资财,循迹于五湖三泖之间,往来于宜兴、常州、湖州一带,栖居村舍和寺观达二十年之久,寄情山水诗画。直到朱元璋扫灭群雄,北逐元廷后,江南秩序恢复安定,倪瓒才于洪武初年返回无锡故里。

当时世人称倪瓒为倪迁,这是因为他爱洁成癖又性情孤僻。倪瓒结束浪迹生涯,返回故里后,生活安逸,其性格得到充分张扬。顾元庆《云林遗事》中还记有这样一则故事:

朱元璋最赏识的一统天下的功臣徐达,在无锡邓尉山构筑了一座养贤楼,专以雅集天下的文人墨客,一时间,名士趋之如鹜,麋集于此。

在如许人中,倪瓒算是名声最响亮的人物,而且所作所为常常使人不解,人叹为怪癖。譬如,有一次倪瓒来了瘾,他不取近在眼前的湖水,而是派随从去挑远在山里的七宝泉泉水。那随从辛辛苦苦挑来两桶泉水,准备倪瓒煎茶。谁知他上去只取了前桶水来煎茶,却哗地一下倒了后桶水来洗脚。这不是太浪费了吗?众人大惑不解,于是有人忍不住问他这是何意?

倪瓒的回答似乎很有道理,他说:前桶水不会碰上什么不干净的东西,所以我用来煎茶。但后桶水说不定就会被挑担人的屁所污秽,所以我只用来洗脚。

这种洁癖最为无理!不说挑担人路途中换肩会使两桶水前后位置颠倒,就说用已秽之水来洗脚,又有何洁可言?一边在煎茶品茗,一边脑子里已秽之水还沥沥淅淅,其茶更有何洁、何香可以称道?甚至还不如后来江南富贵之家的取水之道:前桶水贮用,后桶水干脆倒光。茶叶观察表茶叶干燥剂

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