茶界名人——方翰周
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(1902~1966),安徽省歙县人。
1920年毕业于安徽省第一茶务讲习所。1927年赴日留学,攻研制茶技术。1931年回国,初在湖南省安化茶叶进行讲习所任教;后在上海、武汉、青岛等地商品检验局任技正,负责出口茶叶质量检验。1935年到江西省“宁红”茶区的修水县和“婺绿“茶区的婺源县创建具有研究、示范和推广性的茶叶改良场,任主任兼江西省中国茶叶公司专员。在职期间,他积极从事茶叶新技术的研究和试验,建立新式茶园和实验茶厂,设计制造揉茶机和发酵器等。1940年创办江西省婺源茶业职工学校,任校长。1949年10月调武汉参加筹建中南地区茶叶公司和所属各省的茶叶公司。1950年调北京,长期担任全国茶叶技术要职。
主持制订了:中国各类茶叶的毛茶收购标准样、价、品质系数体系,各类茶的精制成品标准样、花色等级、品质系数体系,国营初制、精制厂建厂设计方案,全国红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶的精制技术规程和茶厂管理等八项制度。
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