吕允福（1907-1990）浙江新昌人，出身农家。1927年考入上海大学农艺系，受吴觉农教授指导，走上研究茶叶科学之路。大学毕业后赴皖、赣、浙考察茶叶。1934年后相继任职浙江省第五区农场、浙江省稻麦场。1937年，协助吴觉农在三界办浙江茶叶改良场，1月，为场总务主任，5月吴觉农离任，吕接任场长职务，期间举办第一期茶叶技术训练班。抗日战争爆发后，即投身救亡运动和支援前线。1946年2月，浙江省茶场恢复，吕继任场长职。

中华人民共和国成立后，先后任职于东北人民政府农林部、西南人民政府贸易部。1952年后任西南农业大学茶叶研究室主任、院学术委员，培养茶叶专业硕士研究生、本科专科生数百人，遍及华东、西南茶区。

吕允福引种、驯化云南良种大叶茶，在四川推广30万亩，创造和推广快速育苗新技术和加工高级红碎茶等新工艺，奠定四川外销茶发展基础。先后在全国级刊物上发表论文数十篇，编写高等农业院校茶叶专业《茶树栽培学》、《制茶学》等教材。历任中国茶叶协会名誉理事长、重庆市及北碚区政协委员。1980年参加全国科协第二次代表大会，担任《中国农业百科全书·茶叶卷业》顾问，审阅各种学术论文和书稿。1984年，中共中央政治局常委陈云签发“吕允福从事农业科研、教育工作五十年以上”表彰状，予以表彰。