钱（1917年?1993年），字梦得，著名的茶业专家、学者和高级工程师。1935年，在有“当代茶圣”之誉的我国现代茶业奠基人吴觉农先生推荐下，开始从事茶业工作。此后数十年如一日，献身茶叶事业。抗战时期，在制茶、审评、检验、贸易等方面均颇有建树，先后发表茶叶产制、贸易论著百余篇，并译作《制茶工艺》等书，出色地签订和执行与原苏联专家谈判、签订我国与原苏联第一个茶叶贸易合同。新中国成立后，协同各省市策划筹建大批机制茶厂，参与制定产区各类各级茶叶收购加工样，使茶厂收购加工纳入规范化、标准化，至今仍继续沿用；创议和主持制定的出口绿茶的标准茶号，已沿用至今、成为国际茶号。1980年代初期，创建上海市茶叶学会，为开展学会工作殚精竭虑，撰写有价值的论文20余篇，参与编撰《吴觉农选集》、《茶经述评》等重要茶书，大力推广茶文化和茶事活动，为上海茶文化兴盛奠定基础，以身许茶，盛名远播。

1917年1月17日，钱?在浙江省上虞县东门外黄浦村出生。祖父钱益一生在外省做幕僚，但晚年景况不佳，于1918年凄惨去世。父亲钱?承担一家九口生活负荷及各种债务，被迫辍学，教书为生，多年后为维持生计，租借族中的一批山地，雇工垦荒办农场。母亲陈调香出身农家，克勤克俭，租二亩八分田耕作家用。家道衰败，父母劳作艰辛，使钱?从小勤奋刻苦，课余时间帮母亲挑水、做家务。在免费读完族中办的锦树小学初小后，1927年考入城中县立第一高等小学（后改为中山公学）。

1929年又以优异成绩考入上虞白马湖春晖中学，并享受免去教学、膳杂费的优待。时春晖中学因延揽李叔同、夏、尊、丰子恺等一批社会名流任教而驰誉海外，从中受到良好教育。1931年由父亲带到上海考入惠灵英文专科学校读完高一课程，继而跳级入中国中学读高三课程。在这期间，他刻苦自励并开始对社会学科、革命文艺发生兴趣，阅读大量瞿秋白、蒋光慈、鲁迅、郭沫若等知名作家的作品和苏联文学作品，不时议论时政，向往苏维埃式社会革命，被推为校学生会主要负责人。1932年“一?二八”凇沪抗日战争爆发之后，钱?痛恨国民党政府“丧权辱国”，带头组织校友参加抗日宣传和集会，遭到校方阻绕，愤而组织罢课并包围校长室，因此引来当时社会局巡捕的捕捉。逃跑后，学校以“不特有犯校规，且干国法”之罪名将其开除。1934年改名分别在“上海”、“国华”读外高中，期间结识正在搞中共地下党工作的许道琦（新中国成立后历任中共武汉市市委书记、湖北省省委书记等职），接受革命道理，偷阅不少进步书籍。但父母怕他继续“闯祸”，领他回乡成亲，孝敬父母的他只得从命。

1935年，失业在家，恰逢时任上海商品检验局茶叶出口检验负责人的吴觉农回乡过春节。吴觉农是钱?父亲的少年同学、好友。作为杰出的茶学家、农学家、民主爱国人士和社会活动家的吴觉农，当时还担任中国农村经济研究委员会副理事长等职，与陈翰笙、薛暮桥、孙晓村等社会知名人士创办了《中国农村》月刊。回乡在探访钱?家时，吴觉农非常赞赏钱?的学识人品，就引导他进上海商品检验局工作。从此，钱?开始以身许茶、为“振兴华茶”而献身的人生之旅。1935年至1937年，他刻苦研习茶学知识、译作《制茶工艺学》等书，还在沪江大学商学院夜校读完大学课程。1937年“八?一三”淞沪抗战爆发后，正在福建担任福州商检处技佐兼茶叶产地检验办事处副主任的钱?，听到吴觉农已带领一批人撤退到浙江嵊县三界处的茶叶改良场、准备组织武装抗日救国活动的消息后，立即水陆兼程赶到三界，受吴觉农先生委派又赶往上海，通过胡愈之、夏衍等熟人联系军事、政治教官事宜。待他带领教官张朴君（即著名东北籍作家骆宾基）从海路转道三界时，国民党16师已驻扎三界，强迫接管了地方武装。他即折回上海办理善后，于次年3月绕道去武汉，协助先期到武汉的吴觉农开展贸易委员会工作，参与商定中苏贸易协定，即以统购统销的茶叶换取苏联军工物质，支持抗日。1938年4月，钱?受命去香港筹备负责全国进出口贸易的富华公司茶叶业务，担任易贸组长、制茶组长等职，负责浙、皖、闽三省茶区的视察、收购、产制工作，并专与苏联专家代表接洽交货事宜，为抗战物质的换取作出很大贡献。在港工作期间，他积极与国民党政府官僚贪污腐败、中间盘剥等恶习开展斗争，受到排斥打击。抗战胜利后，鉴于对官场贪污舞弊的厌恶，深感茶业改良、振兴华茶的愿望难以实现，遂到兴华制茶公司任襄理，一年后转中国农业银行等处工作，参与民主、进步的社会活动。

新中国成立后，钱?在几次更名的上海茶叶进出口公司历任技术科科长、出口科科长等职。根据中央要迅速恢复生产、发展茶叶生产和出口的要求，他倾注全部心血，日以继夜地工作。他协同华东各省策划筹建大批机制茶厂，主持制定茶区各类茶叶收购加工样；他倡议和主持制订出口绿茶茶号，主持制订与主要茶叶合同国苏联的交苏茶样及双方审评、定级、交货办法；积极恢复与开拓对资市场和小包装茶出口业务。所有这些开创性的工作，对迅速恢复、发展茶叶生产与出口贸易作出了重大贡献，至今仍起着借鉴或沿用的作用。

1960年，遭到极左路线的迫害，以后受到长达18年的不公正待遇，但他拥护党和社会主义的信念不变。1977年退休，1978年冤案彻底平反。1981年，他出面筹备上海市茶叶学会。1983年茶叶学会正式成立后，历任副理事长、理事长。他以学会为依托，不顾年事已高，积极参议茶事，开展专题研究，亲自撰写有价值的论文和调查报告多达20多篇，其中，《论茶叶对外贸易的战略问题》、《茶政议》、《整顿茶叶流通领域秩序议》等，有很高的学术价值和参政水平。他同何耀曾先生等深入茶乡考察后写出的《宜兴茶乡纪行》受到农业部有关部门领导重视。他坚持以弘扬茶文化、倡导“国饮”为己任，致力茶文化宣传，积极组织海内外茶文化交流活动，指导上海茶艺馆和茶艺表演对的建设，为形成和发展都市茶文化作出贡献，撰写的《漫谈茶人和茶人精神》、《茶之魅》等文，大力倡导茶人精神，已成为现代都市茶文化指导性文献。他还担任浙江农业大学茶学系和皖南农学院茶叶系兼职教授，孜孜不倦地培育一代又一代茶业人才。1993年4月16日，钱?因患癌症医疗无效而与世长辞。

除历任上述职务外，还是中国茶叶流通协会顾问，中国茶叶学会名誉理事，民盟上海外经贸委总支主任。