“好茶艺师离不开培训与考核”
2021-03-06 13:47:45热度:152°C
目前，茶艺师理论考题有不少需要完善之处。
1.有些茶艺师的考题与评茶员的考题相似之处过多，岗位区别不明显，却常常通用。
2.理论试题与考前培训有落后于实践的倾向。像“金骏梅”、“中国世博名茶”等新现象在理论试题中常常得不到及时反映。
3.照本宣科较多，案例教学、PPT教学等方法采用较少。
4.培训师、考评员对茶馆业的实际情况了解较少，或者是调酒师、评茶员出身，本身缺乏茶艺专业和茶艺师知识。
5.阅读能力、写作能力方面的题量小，忽视了茶艺师职业特征。
建议加强师资培训，提高培训师与考评员的专业水准。定期修订教材和辅助教材，充实内容，与时俱进。在考前培训与试题中，加大与茶艺师岗位相关的服务礼仪、促销技能、应变能力等力度。要求培训机构具备投影教学、案例教学条件与能力，确保寓教于乐，提高培训水平。
好茶艺师离不开培训与考核，更需要逐步提高自己的综合素质。这方面，考前培训与考核非常重要。同行们，一起继续努力吧。
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