邬梦兆简介：广东大埔人，历任中共广东省委副秘书长、广州市委秘书长、市委副书记、市政协主席。现任广州茶文化促进会会长。

在南方茶叶市场3楼——广州茶文化促进会办公室，记者展开了对邬梦兆这位老领导的专访。作为改革开放实践的先行者，邬老说，他是从基层走向领导岗位，改革开放30年有着切身体会，虽然自身经历谈不上惊心动魄，但每一步走来，都感受着改革开放的恩泽。

邬梦兆：作为（参与）改革开放先走一步的广州市（建设）一分子，我和大家一样，早受其泽，先得其惠。我的最后一站到广州工作，可以说是很有福气。

为了表达自己对改革开放所取得的辉煌成就的庆贺之情，他还特别作了一首七律诗。

邬梦兆：诗言志，今天通过一首诗来表达我的心声，千言万语都凝集在这首诗上，通过这首诗来表达我本人对于改革开放所取得的伟大成就的庆贺之情、感激之意、歌颂之心。我只能用这样的方式来进行表达。这首诗叫做《七律》，诗题就是纪念改革开放三十周年。“小平挥巨手，华夏起风雷。势锐安容挡，心坚未可摧。岭南先启步，丹实夺元魁。铭记党恩惠，奔前永不回。”

回顾过去的30年，邬梦兆说，自己在党委机关奋斗过，也为广州的政协事业发展努力了10年，但最令他津津乐道的却是退居二线，摆脱繁忙的政务后，一心一意推广广州茶文化的10年。1998年邬梦兆从广州市政协主席的职位上退了下来，一个偶然的机会，他答应友人的邀请，出任了中国国际茶文化研究会副会长，从此开始了他与广州茶文化的一段缘分。

饮茶是广州人的一个生活习惯，广州人饮茶有着丰富的文化内涵，但广州一直没自己的茶文化研究会。邬梦兆说，当时的想法是搭建一个平台，弘扬广州的茶文化。于是，经过一年多的筹备， 1999年成立了广州茶文化促进会。在茶文化促进会的努力下，2000年广州成功举行了首届茶文化节。

邬梦兆：首届茶文化节可以说是一炮打响。那时鸣泉居刚刚落成不久，就在那里开研讨会，当时还邀请了国际茶道表演，日本茶艺、韩国茶艺等，还有我们自己的茶艺表演。原本准备的100多人会场最后座无虚席，而且很多人站着来看。

首届茶文化节的成功举办，令人们开始意识到文化与经济发展的关系，茶文化得以推广的同时也蕴藏着巨大的商机。

邬梦兆：最明显的是促进茶贸易，推动茶经济的发展。起初芳村只有一个很简陋的茶市场，当时茶市场卖茶的都是农村出来的，大排档性质，只有600来家。我们成功举办首届茶文化节后，芳村区政府强烈要求第二届茶文化节由他们来承办，在芳村的茶叶市场来举办，从那时开始促进芳村的发展。原来芳村这边的交通都是泥泞的小路，后来市政府下了很大决心，拨款3000多万元，加上区里拿出一笔钱来完善道路建设。另外还建立了南方茶叶市场，2001年落成，就在这里举办第二届茶文化博览会。

至今，广州已成功举办了九届国际茶文化博览会。而广州发展成为全国乃至全球规模最大、辐射面最广、商户最集中的大型茶叶集散基地。

邬梦兆：现在我们可以看到芳村这边的茶叶市场已经形成一定规模了。原来一个市场，现在发展到13个专业市场，原来卖茶叶的只有600多家，现在是6000多商户进驻。营业额过去是5亿多，现在按前年的统计数据看，营业额接近70亿，十几倍的增长，只是几年的时间，发展的速度是很惊人的。

邬梦兆说，在茶贸易方面，广州未来仍将发挥前沿领地和枢纽功能的作用。

邬梦兆：现在正在筹建南方地区最大的茶叶市场，暂名为广州国际茶叶交易中心，占地十几万平方米，现代化的茶叶市场。以后来到广州是什么概况？就是什么茶都能在广州买到，不管是红茶还是绿茶，不管是国茶还是洋茶，都能在这里买到。这个地位无法替代。比如盛产普洱的省份，别人去到只能买普洱茶，不可能买铁观音、白茶，到浙江只能买龙井，不可能买普洱。唯一什么茶都能买到的地方就是来广州！

茶经济的起飞，不仅为芳村、为广州的发展创造着机遇，也直接拉动了茶叶产区的经济发展，改善了茶农的生活水平。过去广州人没有喝普洱茶的习惯，认为普洱茶的口感不好，曾有段时间广州茶楼推出菊普，将菊花加入普洱茶中以改善普洱入口的涩感，但这始终改变不了普洱茶行情低迷的局面。直至茶文化节的推动，普洱茶才为更多的广州人接受。

邬梦兆：普洱茶没人喝，那时的价钱很便宜。我们去产区了解过，茶农生活非常困难，有的连老茶树都砍掉，这很可惜啊。所以我们下定决心，用三至五年的时间推广普洱茶。现在普洱茶的价格上来了，那些少数民族地区的农民来到广州，亲自感谢我们，说我们是最大的扶贫，这比直接给10万元、100万元更普惠。因为普洱的价格涨了之后，大大改善了我们的生活，不要说200元一斤，即便是80元一斤，比起过去10元两斤都好很多。这对经济有着促进作用，特别是产区茶农的生活改善有着很好的作用。

广州人对饮茶情有独钟。每天清早七、八点，不少市民喜欢挟份报纸上茶楼去饮早茶，说确切一点应该是去“叹茶”， 到茶楼叹 “一盅两件”是广州人独特的生活情趣。邬梦兆说，一个“叹”字，喜见广州人生活的改善。

邬梦兆：过去我们广州人对茶的称谓是“饮茶”，这种说法其他地方很少用，探究起来是古汉语，饮茶的作用是解渴，口干的时候要饮茶，还有一个功能就是祛病，比如说上火或消化不良，可以泡些陈年的茶叶来喝。广州现在比较流行说“叹茶”，一个叹字包含了物质、文化、精神享受，尽在其中。

如今，茶楼已经成为广州地方文化的一个重要标识，茶坊、茶艺馆、茶叶罐也遍布羊城大街小巷，广州成为茶叶消费增长最快的城市。

邬梦兆：过去人们说开门七件事是柴米油盐酱醋茶，那时物质比较匮乏，生活水平较低下。现在是琴棋书画诗曲茶，一边喝茶，一边叹茶，听听音乐，还要观赏一下好的书画，听听曲子，吟吟诗。整个生活情趣完全不一样了，人也可以洒脱了。单纯一个称谓，我们可以看出社会的发展，人民生活的提高，人民追求的目标都不一样了，不是温饱的问题，而是怎样可以生活得更加美好。

苦茶叶茶叶化肥

邬老说，推广广州茶文化的这十年，自己已变了不折不扣的“茶痴”。在叹茶中吟诗，是他晚年生活的一大乐趣。

邬梦兆：百姓又高兴，经济又火，两者共融，一乐也！所以我70多岁了还很热衷搞茶文化推广，乐在其中，不仅叹茶乐在其中，推广茶文化也乐在其中。所以我写这个茶诗，从100首写到两百首、三百首，将一直写下去。

在邬老的第一本茶诗集《茶人雅韵》里，有首诗名为《茶交》：“茫茫学海本无涯，熟读深思效必佳。为国为民多奉献，一琴一鹤勇登台。求真务实成功至，执着力行幸福来。日子甘甜潇洒过，香茗共品乐开怀。”访谈持续一个多小时，记者眼前这位白发苍苍的老人，胸前没任何勋章，也没有惊为天人的话语，但他娓娓道来的每一段经历，却让人感到——夕阳无限好，处处尽朝晖！