在永定县“东茗茶庄”，我们见到苏胜勇。他刚从乡下回来，憨厚的脸庞沁满了汗珠。“刚才，我去城郊乡洽谈有关租赁山地开发茶园的事情”，苏胜勇说，“自当上‘茶王’后，来找我的人特别多，有来洽谈合作开发事宜的，有来切磋茶艺的，忙都忙不过来。”

今年5月18日，第二届中国（深圳）国际文化产业博览交易会在深圳隆重举行，来自20多个国家和全国各地的专家学者云集这里。在当天下午举行的“茶道论坛评茶”项目活动上，37岁的苏胜勇揣着他在安溪感德镇海拔650米的高山茶园种植的“铁观音”走进会场。他的样茶从色泽和条索上来看，与其他“铁观音”并无差异，但用煮沸的泉水入壶后，前两泡溢发出浓郁的兰花香，再泡溢发出奶香，最后几泡又变成果香。在场的国内外权威专家都连声称奇。经过严格的评选，苏胜勇的样茶在全国50多种样茶里脱颖而出，荣登“茶王”宝座。

谈起“茶王之路”，苏胜勇说：“这兴许是我天生就与茶叶有缘吧。”他告诉我们，他的母亲苏秋芬是厦门知青，1963年上山下乡到永定西溪农场从事茶叶种植。生在茶山、长在茶山的苏胜勇，自幼对种茶、采茶、制茶特别感兴趣。1991年，苏胜勇招工到永定县自来水公司当工人后，假日里还经常跑回西溪农场访“茶友”。1999年，自来水公司改制，苏胜勇下岗了。下岗后的他先后在永定和安溪开发了1000多亩山地搞茶叶和林果种植。经过几年的拼搏，目前，他在深圳、厦门、永定、安溪等地都有自己的经销公司和茶叶生产基地。

苏胜勇说：“农副产品的竞争归根结底就是技术竞争，没有先进技术，没有自主创新能力，就无法创造和打响品牌。”从事茶叶种植开发后的苏胜勇，第一件事就是到厦门茶叶进出口公司求师学艺，学习最先进的茶叶种植加工技术，把它运用到生产实践过程里，并加以提升。近6年来，苏胜勇在高山茶园里潜心进行茶叶品种改良、无公害种植和加工新技术的研究开发。“形成一种名茶要具备两个要素：一是要有高山温润气候、空气清新且无污染的自然生态环境；二是要有优良的品种、悉心的栽培和精细的加工技术”，他说，“一种好茶名茶，实际上是天时、地利、人和的结晶。”

小甘青茶叶茶叶泡几杯

苏胜勇说：“当前，我最大的愿望就是要把‘茶王技术’转化为生产力，拉动茶叶产业结构调整和经济增长方式的转变……”