盛夏时节，在漳州市长泰县生态旅游区后坊村，台湾茶农曾允杰的农业开发有限公司内，各地茶商纷至沓来。几天的时间，500多公斤价格不菲的“东方美人”茶就被抢购一空。

天然的淡淡果蜜幽香，入口浓郁甘醇，过喉徐徐生津，饮后唇齿留香……这就是该公司的“拳头”产品“东方美人”茶。一招鲜吃遍天，凭着它，曾允杰迅速抢滩大陆、台湾两地市场，为自己的茶业事业打开了新天地。

东方美人茶在台湾已经流传了近２００年，被称为“澎风茶”。相传19世纪时，英国殖民者从台湾茶叶市场上物色到“东方美人”茶后，许于一位茶农“寸茶寸金”的价格。茶叶竟然“寸茶寸金”！茶农迅速把消息告诉左邻右舍，而大家一致认为是茶农在吹牛，并以“澎风”（闽南语，意为吹牛）称呼该茶，戏谑茶农。不曾想，几天之后，英国人果真以天价买走了“东方美人”茶，并将它作为礼物献给英国女皇。冲泡在玻璃杯中，“东方美人”茶宛如朵朵鲜花美丽绽放，又来自东方古国，因此，英国女皇称之为“东方美人”茶。

2004年，曾允杰放弃了在台湾做得顺风顺水的事业，来到依山傍水、常年云雾缭绕的长泰县后坊村，建起600亩茶园。近年来，越来越多的消费者自觉追求科学、健康的生活方式，而该公司生产的“东方美人”茶凭借其与众不同的“纯”，迅速受到青睐。

“自然、生态，是‘东方美人’茶的最大特色。它的成功连虫子都有功劳……”曾允杰语出惊人。但在茶园内，笔者对这句话有了全新的感悟。与一般茶园的齐整有序不同，在曾允杰的茶园内，各种野草与茶树同生共长、相得益彰，而这恰是“东方美人”茶所需的生长环境。“东方美人”茶就是选择经过“茶叶蚊子”——小绿叶蝉叮咬过的茶叶作为茶青，特别是取其颜色红黄相间、形如鲜花凋谢的“一芽二叶”进行研制。为了获得稀有的茶青，茶园内要做到不锄草、不打药。这样做既保护了小绿叶蝉的生存繁衍，又保证了“东方美人”茶原料的自然清新。2009年，以“东方美人”茶为代表的该公司系列茶叶，全面通过国家QS食品安全认证，成为长泰第一家通过食品安全认证的茶叶公司。

鼎湘茶叶茶叶配冰糖

“东方美人”茶花开长泰后，短短几年就香飘两岸。除返销台湾外，现在公司的“东方美人”茶在厦门、山东、广东、广西等地的销售也十分火爆。“相信随着‘东方美人’茶香醉两岸，以美人茶为纽带的两岸交流交往也将更加热络。”曾允杰说。