中国的茶树之王

我们通常见的茶叶，是由茶树上的细嫩叶片经炒制以后而成的。

茶树是一种常绿的灌木或小乔木，属于茶科、茶属。茶属是一个庞大的家庭，共有220种，我国就占190种，所以我国是全世界茶属植物最多的国家。其中又主要分布在我国云南省。“云南山茶甲天下。”不仅种类繁多，而且品种济济，花朵累累。我国一些古老的高大的名茶树也出自这里。

在云南省西双版纳傣族自治州勐海县南横山村，有一棵大茶树，其高为5.47米，主干周径1.38米，树冠10.9×9.89米。据哈尼族的历史资料记载，这株大树已种植了800余年，至今依然枝繁叶茂，每年都可采到一批鲜叶。当地人民称它为“茶树王”。

在云南省普洱县还有一棵茶树，高达13米，粗3.2米，据记载距今已有1,700年的历史，是我国现存最古老的一棵茶树，人们亦称之为“茶树王”。但上面说的这两株，还不算最高大的。最高大的生长在云南省勐海县巴达乡原始森林中，这棵茶树中的“巨人”高达32.12米，胸径1.03米，据鉴定，它是我国迄今发现的最高的茶树。

在四川省南川县德隆乡华林村有一株茶树。其树干周径是1.76米距地面3米处长出三个分枝，分枝高达10——12米，径粗20——30厘米，树干光滑，深灰色，冠幅达6米。这棵大茶树，可年产鲜叶120——140斤，茶子20——30斤。用茶叶泡制的茶，清香味浓。南川县是我国茶树的原产地之一，在其附近的山林中，有野生茶树上万株。当地农民常把野生茶树移植到房前屋后种植。

茶树，古代也作“茗”。其叶革质，椭圆状披针形，于秋冬之间开下垂的黄心白花，清香诱人。其果实为球形，黑色，直至第二年秋天才能成熟。茶树性喜温暖湿润气候，排水良好的土壤，用播种、扦插、压条及嫁接等法都要进行繁殖。

茶树除新叶可制茶之外，它的枝叶繁密，树冠整洁，叶片碧绿，花香四溢，因而是有名的观赏树木。在园林绿化中，它适于种植在路旁、台坡、池畔及雕像、花坛四周，如与桂花、梅花、玉兰、玫瑰、苍松、翠柏相间种植，则景色协调，别有风韵。在江南寺庙之中，亦常与竹子间植，正如古诗中所云：“江南风致说僧家，石上清香竹里茶。”更有一番幽趣。

茶树还有别的用处，其根能入药，具有清热解毒之功效，种子榨油供润及食用，木材致密，供细木工用。

茶树的兄弟姐妹中尚有油茶、山茶、金花茶，个个材貌双全，品性独特，名声不在茶树之下。本书中有另篇叙述。

文章来源：《中国植物之最》76页

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