中国茶叶东传

早于唐代，中国的饮茶习惯已经传入日本。在公元八世纪至公元十世纪200年间，日本先后向中国共派出十三批"遣唐使"以及留学生500余人。这些"遣唐使"和留学生在唐朝长期居住，除了学习和考察外，生活习惯也受到熏染，盛唐时期蔚然成风的饮茶习惯也带回本。在十二世纪日本僧侣，在传播佛教的同时，引进了中国的茶种、植茶和制茶技术。日本茶道用的炭炉、水罈、茶釜、茶碗的款式，碾成粉末状的茶粉，以及煮水、冲茶的方式，和中国唐宋时代书中所描述的大致相同，但是茶道的礼仪却非常繁琐。客人进入茶室时推门、坐跪，寒暄都有一定礼节。主人煮水、冲茶，递茶都有规范，一切举止行动如擦碗、接物、品饮，观赏茶具乃至说话等，都要按照十分细致的规矩进行。

中国茶叶西传

茶叶由中国海路传去西欧和北欧等国，大多以："te"音为主；从陆路向北、向西传播，如蒙古和近中东，以及一部分东欧国家，苏联和黑海沿岸，以华北音"cha"为主。

于明代末期，中国茶叶经荷兰人之手一举传入西欧，首先饮茶最多的是英国，英国人原好喝酒，有了茶叶后，大量提倡饮茶。在1669年由东印度公司输入茶叶祇有100多磅，不到十年时间，约1678年输入猛增到4000多磅，到了十八世纪中期，英国人饮茶已成习惯，到处有茶叶店出售茶叶了，而且还由英国商人之手转销于美国各地，在1678年～1878年，前后恰为200年，其间是中国茶叶独霸世界的时代。（1779年到1820年之间，由于中英贸易，英国入口很大，进出无法平衡。英国商人不能不用卑鄙手段贩运鸦片来中国，弥补亏损。嗣后由英国东印度公司对我国输入大量鸦片，到公元1828年，输入鸦片共有13000多箱，致使中国茶及丝的出口，已不能弥补鸦片的入口，中国的白银也就开始向国外流出，由于鸦片毒害人民，故有人奏请清政府禁止鸦片。英国统治者为了维护其利益，不惜诉诸武力，结果发生了历史上有名的鸦片战争。）