靠养育肥牛年纯收入在6万元以上的凤冈县土溪镇鱼泉村农民曾凡祥，如今放弃了养牛，租了50余亩土地栽上茶苗，从养牛专业户变为种茶大户。2007年至今，像曾凡祥这样改行念“茶经”的农民有1万余户。

凤冈县从2007年7月起，连续五年每年投入1000万元发展天然锌硒优质茶叶，计划用三至五年时间发展茶叶20万亩以上，建沼气池4万余口，修建集加工、包装为一体的精制茶叶加工厂10家以上，实现产值15亿元以上。凤冈县有有机茶基地近万亩、优质茶园近9万亩和4间有机茶加工厂，锌硒茶叶远销美国、日本、马来西亚等国和北京、上海、山东、浙江、重庆等地，进入200多家星级宾馆，备受消费者青睐，市场前景看好。全县有8个乡镇海拔、土壤、气候等条件适宜种茶，发展优质茶园具有得天独厚的资源条件。目前，该县已在永安、新建、土溪、绥阳、何坝、进化等乡镇，规划了8个茶叶专业村。为整合现有资源，加快茶叶产业发展，该县积极争取到国家土地整治项目资金800万元，用于发展茶叶产业，进一步壮大茶叶产业发展规模。

该县在茶叶较为集中的田坝、新建、土溪等地设立茶叶种植辅导站，根据当地自然条件及茶叶搭配选取辣椒、黄豆、绿肥等进行套种，帮助茶农以短养长逐年增收。为让农户更快掌握种茶技术，该县专门开展了几次大型的茶叶种植技术培训，培训茶农上千人，还从田坝茶区聘请37名乡土人才分配到8个茶叶种植乡镇，面对面搞好茶叶种植技术指导。

为加快茶叶产业发展进展，该县按照遵义市打造百万亩茶海的要求，制定出台关于加快茶叶产业发展的50项优惠政策，县财政每年拿出1000万元对茶叶企业、种茶农户给予扶持与奖励。并进一步优化投资环境，以茶为媒，招商引资。去年，引进茶叶企业21家，为茶产业注入社会资金上亿元，吸引上千在外打工的农民返乡种茶，几个月来，全县新种植茶叶就达5万余亩。该县在每年投资1000万元的基础上，还从信用合作社为农户争取到每户500至3万元的贴息贷款，用于发展优质茶园。从发改委和交通部门争取资金，新建改建通村公路1300余公里，其中竣工验收通村公路就达717公里，全县实现村村通公路，乡乡通油路。投资3178.5万元，建成小水池650余口，整治山塘35座，新建提灌站26座，渠道173.35公里，取水设施5625个，解决人畜饮水和茶水配套问题。

目前，该县已种植茶叶近9万亩，新建和扩建10多家标准化茶叶加工厂，正在修建的茶叶加工厂3家。这些加工厂建成后，每间加工厂每年可加工上千亩茶园的茶叶，新增产值1000万元以上，茶农每年户均增收3000元以上，人均增收800元。茶叶蛋怎么保存陶瓷茶叶包装