安溪拟办茶商学院
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软着陆勿忘提升软实力!3月23日,本刊请进4名茶商畅谈安溪茶业,这句话正是4名茶商的共同期盼。
将稳健发展茶业比喻为茶业“软着陆”,所喻是否妥当自然可以仁者见仁,智者见智。但是提出利用“软着陆”时机,着力提升茶业“软实力”却无疑是一条建设性的意见。其意义在于,诉求稳健的安溪茶业,应当借此时机对多年累积的茶业深层症结,进行梳理和破解。
这4名茶商分别是厦门正韵茶业有限公司总经理易维灿,安溪县兴溪茶厂董事长王吾河,福建省怡安茶业有限公司总经理李新钊,以及厦门华祥苑实业有限公司董事长肖文华。
他们认为安溪茶业目前正处发展瓶颈阶段,诸多表现中,茶业硬实力与软实力不相协调,后者限制前者已经十分明显。他们感到,经过连续多年的增长发展,安溪茶业的文化张力,市场活力和茶商“脑力”,已经难以为茶业持续发展提供有力支撑。
为此他们建言,应当利用茶业稳健发展时机,把茶业软实力进行整合打造,使之面向发展、面向市场、面向未来。他们建议安溪有关部门深入调研,找出软实力不足的症结,并分清先后缓急,下决心下力气抓好几项增强“软实力”的工程。
建言献策中,4名茶商一致认为,安溪打造茶业软实力,有3件当务之急的大事应当抓好:第一件是创办一所茶商学院;第二件是对安溪宜茶资源进行规划;第三件是进行全国茶市调查,规划出安溪茶拓市的适宜区域。
在4名茶商嘉宾看来,提茶文化提茶业软实力,要力戒老生常谈陈词滥调,力戒脱离火热的茶业生产经营实践。他们希望有关部门深入实际,认真对待来自茶市一线的呼声和建议,并认为只有这样,安溪茶业才能平稳健康发展。
[心声] 八千茶店盼“软着陆”
带着河南驻马店加盟商王先生一行参观茶叶加工厂,易维灿先生表情平静,王先生已经投资100多万元建起商务茶楼,就等易先生在加盟协议上盖章同意。
有大客户加盟,茶商通常求之不得,易先生为何与众不同?原来安溪茶业转向稳健发展,已经深深影响他对公司发展的决策价值。他认为,只有将安溪茶交给可靠的加盟商代理,公司才能放心,也只有与符合条件的加盟商合作,彼此才能双赢,而这一变化正来源于他对茶业稳健的理解和遵循。
作为来自安溪的厦门茶商,易维灿已是厦门市湖里区政协委员,参政议政的特殊历练,使他具备其他茶商并不多见的政治意识和宽阔视野。他说厦门8000家有执照的茶店,人人都关注安溪产地一举一动变化,都要经营业绩和茶店命运与安溪紧紧相连,对于此番茶业“软着陆”,厦门茶商不仅赞同,而且也期盼厦门茶市能有“软着陆”的相应变化。
有变化有感受的自然不止易维灿先生一人,厦门华祥苑的肖文华先生也谈到自己的见解和感受。他介绍厦门茶市从去年起,有大批知名茶企抢滩入市,有的来自安溪,有的来自泉州。他说厦门茶市正在经历“洗牌”,而“稳健”策略使至厦门,应当说很及时也很有针对性。
不过肖文华先生抱怨泡茶款待客人“泡不起”,原来不少客人有事没事常到他的茶店泡茶聊天,使他“不堪重负”,以致他坚持认为他的茶价“不得不高”,即他需要把这部分开销转嫁给消费者。
比较而言,王吾河先生就显得十分超脱。他在安溪城关拥有一个占地10亩的成片茶叶加工厂房,年出口茶叶排安溪县茶叶出口企业第3位。他说他的客户朋友遍布五大洲,客人免费泡茶比比皆是,但他的茶价从不因此上涨,更不会转嫁给别人。
薄利多销正是王吾河对“稳健”策略的理解。作为安溪县人大代表,他表示拥护县里的茶业决策,并将身体力行贯彻落实。
特别是最近5年他尝试内销茶叶,有机茶是他的主打产品,但他茶好却从不标高价。他说,这一特色他将坚持到底。
无独有偶,李新钊先生发展全国加盟店已有15家,去年公司售茶数百担,但他还在40多个大商场大卖场设立专柜,虽然经营成本较高,但他也同样坚持统一价格,坚持稳健经营,从无额外加价或有意降价,在市场上赢得口碑。
[建言] 一所学院两个规划
李新钊先生今年34岁,担任这家年产值近3000万元大茶企总经理已经8年。他提出,安溪创办一所茶商学院,着手进行两个重大规划,十分必要,意义重大。
李先生从自身成长的经历谈起,他说怡安茶业也是家庭企业,其父李生白30年前就是安溪湖头茶店的一名技术员,后来他父亲在省道308线路旁开了一家饭店,也兼向食客和过路司机卖些茶叶,到了1981年才改为专业制茶售茶,直到他掌管公司发展为目前的规模。
他说,整个公司成长过程和他本人成才过程,知识和经验就来自父亲的教导和市场的磨炼。但是目前公司发展连锁,面临一些新的管理课题,与此同时他要打理的公司业务,已不仅是安溪而且是省内的龙岩、莆田,以及遍布全国多个大城市的业务。
他诚恳地说,现在卖茶经营茶业,已非过去的经验所能支撑,时常感到自己要学的东西很多,缺的知识和见识也很多,非常希望安溪办一所茶商学院,能让茶商们提高综合素质,以促进事业发展。
易维灿人称儒商,身居厦门的他也大有同感。他谈到,安溪茶商少说也有三五万人,卖安溪茶的各地茶商应当不下二三十万之众。这些茶商的素质有强有弱,但共同的特点都是经验型的。面对茶叶营销方式的深刻转型,提高他们的素质事关安溪茶业沉浮兴衰,不仅非常必要,而且十分急切。
王吾河先生从另一个角度谈到安溪普查宜茶资源的必要性。他认为这与安溪创建茶商学院的意义同等重要,甚至更为重要,因为茶业稳健包括茶园面积稳定,而安溪到底有多少宜茶土地资源,如何连片、如何有序开发利用等问题,如果都不知道不明确,又如何谈得上可持续发展。
他说,没有这个规划,许多涉茶政策就难以制定,茶农们也不服,所以摸清家底,制定一个五年、十年、二十年的宜茶资源利用规划,利在当代,功在千秋,至于过去有关部门的相关数据,他认为一则时过境迁,已经脱离实际,二则当按数据采用“统计兼估计”办法,失之真实,并且最重要的是,那些数据没有资源统筹内容,也不能作为制定茶业政策的依据。
肖文华谈到另一个规划的迫切性。他说现在安溪年轻人盲目外出开茶店很多,因为缺乏对市场的了解,有不少失败而归,白白把家中积累数年数十年的积蓄花光。他说因为对各市风险缺乏信息引导,盲目外出开店后而致返贫的现象,应当引起有关部门的重视。
他为此提出建议,县里应当进行一次较大型的全国茶市调查,把现有较成熟的全国茶市标注出来,把适宜安溪茶销售的城市找出来,每年发布一些宜开拓茶市的地区目录,并介绍一些市场风险,所在地区状况的资讯,减少茶商盲目行动,把损失降到最低。
肖先生对安溪开办一所茶商学院十分感兴趣,他说茶业竞争最终也是人才的竞争,创办茶商学院可以解决许多安溪茶业发展中的重大战略问题。不仅可以提高现有茶商综合素质,还可以通过这个办公平台,占据全国茶业人才高地,最终可以通过输出理念输出人才的方式,达到规范茶市的目的。
4名茶商嘉宾一致认为,办一所茶商学院,搞两个资源规划,都是基础性工作。过去县里或许也有考虑,但时机不同。现在强调稳健,主要利用这一机遇打造新实力,并将这3件事作为打造软实力的重点工程做好。
[践行] 西方不亮东方亮
据了解,做了几十年茶叶外贸,兴溪茶厂的出口业务,比较集中于日本、东南亚,近几年该厂力拓美国茶市并小有成就。目前该厂还在制定内销战略,准备力推有机茶,并将其作为主打产品。董事长王吾河表示,今年兴溪茶厂的目标是内外销一起上,产值要达到3000万元。
李新钊的怡安茶业,前不久刚在龙岩设立分公司,今年要在成都、重庆增加连锁,直营茶店30家,使公司年售茶收入接近4000万元。为此他还谈到一项建议,希望县里让茶商人人出一点钱,在茶季期间于央视等大媒体投入广告。他认为只要县里牵头,就必然会万众呼应。
厦门正韵茶业公司总经理易维灿,今年也有发展大动作,他提出在全国众多拟加盟的茶商中,选择25到30家发展加盟连锁,其中条件和前景较好者,将给加盟商公司的股份。
肖文华先生谈到今年的发展打算,说的主要是抓好基地。据他自称,公司在安溪尤涓有茶园约1000亩。扬州的茶叶如何保存茶叶
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