天珍异草罗岕茶

2021-02-07 13:00:00热度:134°C

世外桃源般的罗岕村

世外桃源般的罗岕村

从浙北长兴归来,终于迎回了相思已久的罗岕野。记得清施闰章《岕茶歌》赞:“岕茶胜事真罕见,脱略茗柯作香片。顾渚月峡趋下风,倒戈羞与岕山战。”平生未识罗岕茶,想到“大明绝唱”即将横空出世,心里不禁惊喜交集,暗暗思忖,这旷世仙品会有怎样的风神俊骨?

怀着虔诚的心情,小心翼翼地剪开封口,本以为,一股茶香会扑鼻而来,想不到,罗岕野茶之香,竟然如隐士般散逸淡然。

以木茶则轻取岕茶一勺,置于素笺之上,干茶紧细如眉,白毫显露,黛绿挂霜。取白瓷瓯和玻璃杯各一,投野茶于其中,以煮开之金沙泉水旋注而入,须臾,茶叶如兰蕙朵朵,翩跹浮沉于茶汤之中。一缕细若游丝的清逸茶气钻入鼻翼,如冰泉渗于山岩,沁凉入微。在白瓷盖瓯的映衬下,细观水色,碧莹通透中隐现浅黄。玻璃杯是用来赏“茶舞”的,但见茶毫翻腾于水中,恰似漫天的太阳雨。

抑制不住心头的喜悦,长汲一口罗岕茶,以舌头轻旋品尝的那一刻,竟然有些微微有些惆怅,为何?原来这第一水几乎是平淡无味的,留在口中的,只是和紫笋有些相像的润感,茶汤倒是比较稠厚。来不及继续失望,第二口茶已然轻抿口中,待停留片刻,虹吸而入后,刚才还若有若无的回韵终于来了,在淡淡的烘青明香消逝后,隐约有丝丝甘润寒意之暗香涌了上来。难怪当年长兴知县熊明遇在《罗岕茶记》中发出了“岕茗产于高山,浑是风露清虚之气,故为可尚”的感言。

绿茶,不同于乌龙,这功夫,更在茶外。三泡后,罗岕野茶仍然清芬甘洌,想来与瀹茶之水用的是大唐金沙贡泉有关。

有滋有味,享受清福之余,特意留了两小杯茶汤,为的是品鉴其冷却后的滋味。果然,约半小时后,冷品罗岕野茶,一脉冰韵直侵喉底,小苦不涩,收敛茶劲不减,茶甘泠泠依旧。无怪乎《影梅庵忆语》中那位宛若天人的姬(董白),也唯独钟情于这“真如木兰沾露,瑶草临波”的罗岕茶了。

雨夜,茶歇,照例审罗岕叶底。一芽二叶、三叶均可见,但是妙在芽比叶长,小而不瘦。匀齐是不必强求的,野茶嘛,重在口感,贵在内质。撷一朵标准芽叶,放在口中慢慢细嚼,颇具韧性,幽寂苦凉,回甘隽永。恍然间,仿佛已妙臻茶仙境界了。

茶叶麻口茶叶罐图片

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