月饼和茶的那些事儿
2021-02-07 12:42:26热度:186°C
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自古以来,月圆之夜也是中国人所期待的亲人团聚之时,这时候,能抒发感情的,除了美酒,就是香茗了。作为除春节之外的第二个重要的传统节日中秋节,吃月饼,品香茗,更营造出了浓浓的亲情。
亲情如香茗
陈萍是个极富情调的女士,平时每天都忙着自己的事业,但只有中秋、春节这样的大节,一家人才有了团聚在一起的时间。几年来,过中秋的地点没有重复过,但有两样东西一直没变,那就是月饼和茶叶。去年中秋,她们一家五口是在鼓山上过的,在涌泉寺喝水岩的茶室里,泡上一壶香气四溢的铁观音,一家人边喝茶边吃月饼,一边聊着家长里短,“那感觉舒服极了!”陈萍感叹,“喝着茶,大家讲话的语调都放得很舒缓,亲情就像茶的回甘,韵味十足。”
深爱品茗的陈萍说,传统的节日,用传统的方式来过,过得才有味道,就像喝铁观音,她喝的也是传统工艺制作的铁观音,她认为,只有那样的铁观音才与具有上千年文化的月饼相匹配。“月饼是中国的特产,茶也是原产自中国,吃月饼怎么能不喝茶呢?!”陈萍道。
可选茶叶多
小杨常年工作在外,没能够常回家看看,可是,每年的中秋、春节是必回家的。两三年前的中秋,他从福州带了盒月饼回家,这是一款月饼与茶叶相搭配的礼盒,他至今还记得,当他在家中打开礼盒时,月饼的精致和花样繁多的茶叶,让全家人眼睛一亮:干润陈香的五年老茶王、浓厚鲜爽的云南滇红、干润醇厚的冻顶乌龙、清雅爽口的茉莉花茶。
中秋之夜,全家人将四款茶叶依次泡了一巡,每一款都香气四溢,品一口软软糯糯的月饼,喝一口或浓郁或醇厚或清爽的茶汤,清香爽口,让大家谈兴不减,就连饮食颇为讲究的双亲也吃了一大个月饼,老人家说,吃月饼配茶有助消化,是一种老少皆宜的健康饮食新时尚。于是,这之后的每个中秋节,小杨回家总要带上月饼和茶叶,因为家人已经恋上这种食用方式了。而且,小杨每次回家带的茶叶都不一样,或一两类,或两三类,每年都能让家里人喝到各种没喝过的茶叶,如前年带的是流行的铁观音,去年带的是当时颇为红火的普洱茶,今年他计划带些白茶、正山小种回家,他说,虽然月饼选择的余地不大,但福州市场上茶叶品种繁多,各种茶叶都有精品,可选择的范围也非常大,是理想的孝敬长辈的礼品。
健康又时尚
老李去年中秋送了老战友一盒“七星伴月”普洱茶,礼盒里有7个沱茶和1个茶饼,深受老战友喜欢。选择茶叶作为中秋礼品,当时他颇费了一番周折:老战友家里的月饼都是往外拎的,再送月饼简直就是“给人家添麻烦”,但选什么东西好呢?烟、酒老战友都不沾,送了没用,于是,茶叶就成了他的首选,茶叶毕竟实用、健康。没想到,老战友自从喝了他送的茶叶,开始喜欢上了喝茶,说起今年中秋礼品,老李不假思索地将目标锁定为茶叶。
但今年选购茶叶老李可就有点头疼了,茶叶品种那么多,福州的茶庄也遍地开花,该选哪家的何种产品呢?还好他是福州晚报的忠实读者,每周都一字不落地看本版的茶叶资讯,他说,有了晚报提供的资讯服务,他也不用“抓瞎”了,只要届时参考一下晚报推荐的产品,就能找到他所需要的茶叶,这样一来,他不仅还能继续为老战友送健康,而且还是最时尚的产品,老战友肯定开心得不得了。
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