茶文化和佛教的历史渊源
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古代寺庙与道观多藏于青山或密林中,与大自然息息相通,去朔源生命的本源。山高水好产好茶,便有所谓“寺必有茶,僧必善茗”的茶道文化,也从一个侧面道出了僧人对茶道文化的研究和酷爱。
我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真,他将七棵茶树植于清峰,被当地人称为仙茶。这七棵树氤氲了蒙山雾岚的灵气,茶质芳冽,成为贡品。大唐天宝年间在此建立了唐明皇的御购茶园,流布千年,“蒙山顶上茶”由是闻名天下。
茶道文化中的饮茶,从科学角度讲,对人体有诸多裨益。助消化、去血脂、生津利尿……等等,而茶本身的淡与雅,又为人生的修身养性提供了一个重要的文化载体,乃至不少地方,一日无茶便口中无味,生活少趣。仿佛必得有茶水的时时“浇灌”,生命才枝青叶绿,勃发生机。
佛教禅宗主张静气养性,提倡坐禅,暮鼓晨钟里诵经念佛,不免人困乏力,而茶叶可以清心、提神、醒脑,茶便理所当然成为顺应佛事的伴侣,由此与茶道文化结下了宿命的缘份,以种茶制茶到泡茶品茶,千百年来总结出一整套的茶道文化。茶也顺时而成为寺门僧人联系世俗、接待施主说天道地、讲经释法的特殊媒介物。
从本质上说便是一种佛性佛缘了;再如果又能与绝对国粹的茶道文化常相伴随,透澈身心,那么,和“茶禅一味”“茶僧一缘”之说相近似,我们便拥有了别一种优雅的养身之道了。
中秋节茶叶九江茶叶