泡茶禁忌:三不点

2021-02-07 12:29:01热度:143°C

三不点[Three avoiding in tea brewing] 泡禁忌。

点,即点茶或泡茶。“三不点”,即泉水不甘不点,茶具不洁不点,客人不雅不点。宋代胡仔《苕溪渔隐丛话前集》卷四六:“六一居士(欧阳修)《尝新茶诗》云:‘泉甘器洁天色好,坐中拣择客亦佳。’东坡守维扬,于石塔寺试茶,诗云:‘禅窗丽午景,蜀井出冰雪,坐客皆可人,鼎器手自洁。,正谓谚云‘三不点,也。”

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