散茶从何时开始流行?

2021-02-07 12:21:38热度:152°C

明代以前的茶叶不象现在的铁观音,而是砖茶、团茶,称块状茶,饮茶也不是象现在的铁观音一样的泡茶,而是用“煮”的方法,或叫“煎茶”,茶艺上叫“点”茶。到了明代,明太祖朱元璋于洪武24年(公元1391年)9月发布诏令,废团茶,兴叶茶,才出现散茶,饮茶方法也由“点”茶演变成“泡”茶。我们现在通行的“泡茶”的说法是明代才出现的,清代才开始广为流行。

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